اجمل وصفة المقـلوبة ، طريقه تحضير المقـلوبة

[فنكوشة]

المقـلوبة , طريقه , تحضير , المقـلوبة

اجمل وصفة المقـلوبة ، طريقه تحضير المقـلوبة

طريقه تحضير المقـلوبة ، المقـلوبة

المقـلوبة

>المقادير :
>دجاجة أو لحمة مقطعة قطع صغيرة
>خضار مقطعة مكعبات أو حلقات ( بطاطس + كوسة + باذنجان .. )
>كوبين أرز أو على حسب عدد الأشخاص
>طماطم مطحونة
>بصل
>بهارات مشكلة ، زعفران ، هيل

الطريقــة :
>يغسل الرز بـماء فاتر وينقع و يصفى من جميع الماء .. وينقع الزعفران في ماء
>دافئ ..
>تقلى الخضار في الزيت وتصفى .. ويسلق الرز في ماء مغلي مع الملح ومكعب ماجي
>لمدة 6 دقائق ثم يصفى ..
>نحمر البصل مع البهارات ثم نضيف الدجاج ( وان كانت لحمة يراعى أن تكون مدة
>النضج اكبر ) ثم الطماطم وقليل من الماء ثم نضيف الخضار المقلية ونقلبها جيداً
>، بحيث لا يجف الماء ونساوي الخضار والدجاج في قاع القدر .. ثم يوضع فوقها
>الرز ويصب عليه السمنة والزعفران ويغطى القدر ويوضع على نار هادئة لمدة ساعة
>أو اقل .. وبعد النضج يقلب القدر في صحن التقـديم أو ينكب الرز أولا ثم الدجاج
>والخضار فوقه ..
>وبالهناء والعافية ،،

اقرأ أيضا::

• وصفة في حدوتة كيفيه اعدادالكريب , طريقه تحضير الكريب

• اطيب وصفة طريقه تحضير الكروسان , كروسان جنان

• اجمل وصفة طريقه عمل أرز عسيري ، كيفيه تحضير أرز عسيري

• وصفة الشيف طريقه عمل المومبار ، طريقه تحضير المومبار

• بالصور الذ طبخات طريقه عمل السحلب - طريقه تحضير السحلب - افضل وصفة لعمل السحلب - سحلب سهل وسريع

المصدر: منتدي صور حب

---

h[lg ,wtm hglrJg,fm K 'vdri jpqdv 'vdri