هوايتي مطبخي برياني الدجاج ، طريقه تحضير برياني الدجاج

[روعة الزهور]

برياني , الدجاج , طريقه , تحضير , برياني , الدجاج

هوايتي مطبخي برياني الدجاج ، طريقه تحضير برياني الدجاج

طريقه تحضير برياني الدجاج ، برياني الدجاج

برياني الدجاج

>المقادير :
>4أكواب رز
>1 دجاجة مقطعة قطعاً صغيرة ( يعني تكون 10 قطع تقريباً )
>1 كوب طماطم مطحون
>1 كوب زبادي ( وممكن التقليل من الكمية )
>1 كاس ماء
>1 ملعقة ثوم مفروم
>بصلة مقطعة شرائح
>1 ملعقة عصير ليمون
>زعفران – كركم – بهار مشكلة – كزبرة
>للزينة :
>شرائح بصل محمرة – صنوبر
>الطريقة :
>يغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة .. وينقع الزعفران في ماء دافئ
>يحمر البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والبهارات
>ثم يضاف إلى الدجاج الزبادي وعصير الليمون والطماطم ويقلب على النار
>ويضاف عليه الماء ويترك على نار هادئة ،
>يسلق الرز في ماء مغلي به ملعقة ملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى
>يوضع نصف مقدار الرز اسفل القدر
>ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ، ثم الرز كطبقه ثانية ويصب فوق السطح السمنة وباقي
>البهارات والزعفران
>ويغطى القدر بالقصدير ثم غطاء القدر ويوضع في الفرن .. لمدة 45 دقيقة تقريباً
>.. ثم يخرج من الفرن ويحرك الرز بكل حذر ثم يسكب في صحن التقديم … وبالهناء
>والعافية ..

اقرأ أيضا::

• وصفاتي اختراعات برياني الدجاج باللبن ، طريقه تجهيز برياني الدجاج باللبن

• اروع اكلاتي برياني الدجاج الهندي ، طريقه تقديم برياني الدجاج الهندي

• مقادير وطريقة طبخة ولا اطعم سحور رمضان | برياني الدجاج | طريقة عمل برياني الدجاج | برياني لرمضان

• طريقة تحضير وجبات سهلة برياني الدجاج.أطباق رمضانية.طريقة عمل برياني الدجاج.برياني الدجاج لرمضان

• وصفتي المفتكسة طريقه عمل برياني الدجاج الشهيه - برياني الدجاج ولا احلى

المصدر: منتدي صور حب

---

i,hdjd l'fod fvdhkd hg][h[ K 'vdri jpqdv hg][h[