وصفات للعزومات الباذنجان المطبوخ بالزيت ، طريقه عمل الباذنجان المطبوخ بالزيت

[حلوة دلوعه]

الباذنجان , المطبوخ , بالزيت , طريقه , الباذنجان , المطبوخ , بالزيت

وصفات للعزومات الباذنجان المطبوخ بالزيت ، طريقه عمل الباذنجان المطبوخ بالزيت

طريقه عمل الباذنجان المطبوخ بالزيت ، الباذنجان المطبوخ بالزيت

الباذنجان المطبوخ بالزيت (مغمور)
المقادير
vvvvvvvvvvvv
1 كيلو باذنجان مستدير أو صغير
5 رؤوس بصل صغيرة

1 كيلو بندورة (طماطم) حمراء ناضجة مقشرة
15 فص ثوم مقشر
2 ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
1/1,2 ملعقة طعام ونصف الملعقة من الملح
زيت زيتون للقلي
رشة بهار
1/2 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس

الطريقة
>>>>>>>>

ـ يُقشّر الباذنجان ويقطع قطعاً متوسطة الحجم.
ـ يقلى الباذنجان بالزيت ثم يقلى البصل والثوم حتى يذبلا ويحمرا قليلاً.

ـ تُقَشّر البندورة (الطماطم) وتضاف إلى الباذنجان ويرش الملح والبهار والحامض فوق جميع المقادير.
ـ يوضع الباذنجان مع المواد السابقة على نار متوسطة ويضاف إليه 3 فصوص ثوم مدقوقة مع النعناع اليابس.
ـ يمكن إضافة نصف كوب من الحمص المنقوع سابقاً إلى المواد إذا رغب في ذلك.
ـ عندما يبدأ الباذنجان بالغليان تخفف النار ويترك مدة 20 دقيقة بدون تحريك حتى ينضج .
ـ يرفع الباذنجان عن النار ويسكب في طبق ويقدم بارداً.

اقرأ أيضا::

• وصفة من سفرتي طريقه تحضير ورق عنب بالزيت ، عمل ورق عنب بالزيت

• وصفات للعزومات مقاديرعمل فاصوليا خضراء بالزيت ، خطوات فاصوليا خضراء بالزيت

• نصيحة غذائية علاقة الخضار المطبوخ بالرشاقة , الخضار المطبوخ للرشاقة

• وصفة سكر كيك بالزيت , طريقة عمل الكيك بالزيت , خطوات تحضير كيك بالزيت ,مقادير اعداد كيك بالزيت

• مقادير وطريقة وصفه ولا اطعم من مطبخي فتة الباذنجان،طريقة عمل فتة الباذنجان بالصور،وصفات الباذنجان بالصور،فتة الباذنجان،اطب

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj ggu.,lhj hgfh`k[hk hgl'f,o fhg.dj K 'vdri ulg