وصفة من شيف طريقة عمل فطيرة التونة ، اعداد فطيرة التونة

[توتة برية]

طريقة , فطيرة , التونة , اعداد , فطيرة , التونة

وصفة من شيف طريقة عمل فطيرة التونة ، اعداد فطيرة التونة

اعداد فطيرة التونة ، طريقة عمل فطيرة التونة


يعرف سمك التونة بفوائده الغذائية الكبيرة التي لا تعد ولاتحصى ومن أهم الفوائد التي يتصف بها هذا السمك بأنه يحمي القلب من السكتات القلبية، سأقدم لكم إحدى اسهل الطرق لإعداد التونة وهي طريقة عمل فطيرة التونة لحماية القلب




المقادير

جبنة موزاريلا مبشورة للحشوة,3 ملعقة كبيرةجبن شيدر مبشور للحشوة,3 ملعقة كبيرةزيتون أسود وأخضر حلقات للحشوة,0.50 كوببصل جوانح للحشوة, حبةفلفل أحمر للحشوة, حبةفلفل أصفر للحشوة, حبةفلفل أخضر للحشوة, حبةتونة للحشوة, كوبزيت للعجين,2 ملعقة كبيرةملح للعجين,0.25 ملعقة صغيرةماء ساخن للعجين,0.75 كوبدقيق للعجين,2 كوب


طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُعجن الدقيق مع الماء، الزيت والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس (كتلة واحدة).

- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة ( في حجم حبة دراق (خوخ)).

- تُفرد كرات العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق بسُمك رقيق جداً ( حوالي 2/1 سم ).

- تُوضع رقائق العجين على سطح شواء أملس ساخن ( أو مقلاة ساخنة )، تُطهى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب (نصف تسوية) حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.

- تُوضع رقائق التورتيا النصف ناضجة داخل قطاعة دائرية كبيرة بحيث يتكون شكل يُشبه الكوب.

- تُخلط مكونات الحشو في وعاء عميق ثم يُوضع مقدار من الحشو داخل أكواب التورتيا، تُضاف كمية أخرى من جبن الشيدر أو الموتزاريلا ثم تُغلق جوانب رقائق التورتيا فوق الحشو بحيث تُغطيها تماماً ( يُصبح شكلها مثل الفطيرة).

- تُوضع الفطيرة بالقطاعة على نفس المقلاة الساخنة لمدة 3 دقائق على كل جانب.

- تُكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية رقائق التورتيا والحشو ثم تُرص الفطائر على صاج فرن.

- تُخبز بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى إكتمال النضج

اقرأ أيضا::

• وصفة حلوة كتير فطيرة التونة , طريقة التحضير

• وصفة في عزومة مقادير فطيرة التونة ، طريقه تحضير فطيرة التونة

• عمايل ايديا أطباق جديدة طريقة عمل برجر التونة , خطوات اعداد برجر التونة , وصفة جديدة برجر التونة

• طريقة تجهيز اكله جديدة بالخطوات طريقةعمل فطيرة الطماطم , وصفة فطيرة الطماطم , خطوات اعداد فطيرة الطماطم

• طبق ولا اطيب طريقة عمل فطيرة التونة لحماية القلب

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk adt 'vdrm ulg t'dvm hgj,km K hu]h]