صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

وصفة من شيف طريقة عمل فطيرة التونة ، اعداد فطيرة التونة

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 7,948
افتراضي وصفة من شيف طريقة عمل فطيرة التونة ، اعداد فطيرة التونة




وصفة من شيف طريقة عمل فطيرة التونة اعداد فطيرة التونةوصفة من شيف طريقة عمل فطيرة التونة اعداد فطيرة التونةوصفة من شيف طريقة عمل فطيرة التونة اعداد فطيرة التونة



اعداد فطيرة التونة ، طريقة عمل فطيرة التونة


يعرف سمك التونة بفوائده الغذائية الكبيرة التي لا تعد ولاتحصى ومن أهم الفوائد التي يتصف بها هذا السمك بأنه يحمي القلب من السكتات القلبية، سأقدم لكم إحدى اسهل الطرق لإعداد التونة وهي طريقة عمل فطيرة التونة لحماية القلب




المقادير

جبنة موزاريلا مبشورة للحشوة,3 ملعقة كبيرةجبن شيدر مبشور للحشوة,3 ملعقة كبيرةزيتون أسود وأخضر حلقات للحشوة,0.50 كوببصل جوانح للحشوة, حبةفلفل أحمر للحشوة, حبةفلفل أصفر للحشوة, حبةفلفل أخضر للحشوة, حبةتونة للحشوة, كوبزيت للعجين,2 ملعقة كبيرةملح للعجين,0.25 ملعقة صغيرةماء ساخن للعجين,0.75 كوبدقيق للعجين,2 كوب


طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يُعجن الدقيق مع الماء، الزيت والملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس (كتلة واحدة).

- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة ( في حجم حبة دراق (خوخ)).

- تُفرد كرات العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق بسُمك رقيق جداً ( حوالي 2/1 سم ).

- تُوضع رقائق العجين على سطح شواء أملس ساخن ( أو مقلاة ساخنة )، تُطهى لمدة دقيقة واحدة على كل جانب (نصف تسوية) حتى تتماسك ويسهل تشكيلها.

- تُوضع رقائق التورتيا النصف ناضجة داخل قطاعة دائرية كبيرة بحيث يتكون شكل يُشبه الكوب.

- تُخلط مكونات الحشو في وعاء عميق ثم يُوضع مقدار من الحشو داخل أكواب التورتيا، تُضاف كمية أخرى من جبن الشيدر أو الموتزاريلا ثم تُغلق جوانب رقائق التورتيا فوق الحشو بحيث تُغطيها تماماً ( يُصبح شكلها مثل الفطيرة).

- تُوضع الفطيرة بالقطاعة على نفس المقلاة الساخنة لمدة 3 دقائق على كل جانب.

- تُكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية رقائق التورتيا والحشو ثم تُرص الفطائر على صاج فرن.

- تُخبز بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى إكتمال النضج


اقرأ أيضا::


,wtm lk adt 'vdrm ulg t'dvm hgj,km K hu]h]



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, فطيرة, التونة, اعداد, فطيرة, التونة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفة من شيف طريقة عمل فطيرة التونة ، اعداد فطيرة التونة

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:04 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO