وصفة في عزومة الروبيان المحشى بالاعشاب ، طريقة عمل الروبيان المحشو بالأعشاب

[عنبة]

الروبيان , المحشى , بالاعشاب , طريقة , الروبيان , المحشو , بالأعشاب

وصفة في عزومة الروبيان المحشى بالاعشاب ، طريقة عمل الروبيان المحشو بالأعشاب

طريقة عمل الروبيان المحشو بالأعشاب ، الروبيان المحشى بالاعشاب





المقادير

شطة مطحونة , ملعقة صغيرةزيت نباتي للقلي, حسب الرغبةبقسماط , كوبروبيان كبير الحجم مع الذيل منزوع القشر والرأس ومنظف,4 قطعةبيض مخفوق ,2 بيضةزبدة لورباك مذابة , كوببقدونس مفروم ناعم,2 ملعقة كبيرةثوم مفروم ناعم,2 فصدقيق , كوبملح , حسب الرغبةفلفل , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- يُشق ظهر الروبيان بطرف السكينة ويفتح طولياً
- يوضع الروبيان بين طبقتين من الورق البلاستيكي، ويُرقق بالطرق عليه بخفة حتى لا يتمزق اللحم

- يُنزع الذيل عن قطعتين فقط من الروبيان، ثم تتبل بالملح والفلفل، وتوضع جانباً لحين تحضير الحشوة

- تُوضع الزبدة في وعاءٍ عميقٍ مع الثوم والشطة والبقدونس، ونخلطهم معاً بشكلٍ جيدٍ - يتبل خليط الزبدة والثوم بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات

- توضع ملعقةً كبيرةً من الحشوة على كل قطعة روبيان بدون ذيلٍ، ثم يوضع فوقها قطع الروبيان بالذيل، مع الضغط الخفيف حتى تلتصق بالحشوة جيداُ

- تُرش قطع الروبيان المحشوة بالدقيق حتى يُغطيها تماماً (مع عدم تغطية الذيول) ثم توضع بالبيض ثم في البقسماط

- تغطى قطع الروبيان المحشوة، ثم توضع بالثلاجة لحوالي ساعةٍ حتى تتماسك

- يُسخن الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثم تُقلى قطع الروبيان حتى تتحمر من جميع الجهات

- يوضع الروبيان على منشفةٍ ورقيةٍ لإمتصاص الزيت الزائد، ويُقدم ساخناً

اقرأ أيضا::

• وصفة حلوة كتير طريقة عمل الروبيان صياديه , مكونات صيادية الروبيان

• اطباق لذيذة جدا طريقة عمل الروبيان المحشو بالأعشاب ، وصفة الروبيان

• كل يوم عزومة كيفية عمل الروبيان المقلى ، طريقة سهلة لعمل الروبيان المقلى

• اروع وصفة الروبيان المحشو بالأعشاب بطريقه سهله ، الروبيان المحشو بالأعشاب اللذيذ

• وصفة سهلة الروبيان مع الزعفران , اعداد الروبيان مع الزعفران , طريقة عمل الروبيان مع الزعفران , كيفية اعداد الروبيان مع الزع

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm td u.,lm hgv,fdhk hglpan fhghuahf K 'vdrm ulg hglpa, fhgHuahf hglpan fhghuahf 'vdrm hgv,fdhk