الذ اكلاتي كبة السالمون النية ، طريقة كبة السالمون النية

[حورية فرغلي]

السالمون , النية , طريقة , السالمون , النية

الذ اكلاتي كبة السالمون النية ، طريقة كبة السالمون النية

طريقة كبة السالمون النية ، كبة السالمون النية


عرف السالمون بفوائده الغذائية المميزة، لذا كان عنصراً رئيسياً في أغلب الأطباق البحرية المشهورة بلذة مذاقها.

طريقة كبة السالمون النية، طريقةٌ سريعةٌ لتحضير واحدٍ من الأطباق الغنية والراقية.




المقادير

كافيار وأعشاب طازجة للتزيين, حسب الرغبةلبنة لعمل الصلصة,3 ملعقة كبيرةفلفل لعمل السلطة, حسب الرغبةملح لعمل السلطة, حسب الرغبةعصير ليمون لعمل السلطة,2 ملعقة كبيرةزيت زيتون لعمل السلطة,2 ملعقة كبيرةبندورة مقطعة مكعبات صغيرة لعمل السلطة, حبةملح , حسب الرغبةبقدونس مفروم ناعم لعمل السلطة,0.50 كوببرغل منقوع , كوبزيت زيتون ,2 ملعقة كبيرةعصير ليمون ,0.50 كوبسمك سالمون فيليه ,0.25 كيلو غرامزيت سمسم محمص لعمل الصلصة, ملعقة كبيرةعصير ليمون لعمل الصلصة, ملعقة كبيرةخبز التوست , شريحة


طريقة التحضير
- يغسل السالمون (مع التأكد من نزع الجلد والعظم)، ويُقطع إلى مكعباتٍ صغيرةٍ الحجم
- تُخلط مكعبات السالمون مع عصير الليمون والبرغل والملح وزيت الزيتون في وعاءٍ عميقٍ مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات

- تُخلط مكونات السلطة جيداً وتُتبل بالملح والفلفل، كما تُخلط اللبنة مع زيت السمسم وعصير الليمون في وعاءٍ آخر

- يُدهن جدار قطّاعةٍ دائريةٍ (لا يقل ارتفاعها عن 7 سم) بقليلٍ من الزيت - تُقطع شريحة التوست بإستخدام نفس القطاعة مع إبقاء القطّاعة فوق شريحة التوست

- تُوضع طبقةً من السلطة فوق شريحة التوست، تليها طبقةً من كبة السالمون بحيث تملأ داخل القطّاعة

- تُغطى الكبة بطبقةٍ رقيقةٍ من خليط اللبنة ويُسوى السطح

- تُرفع القطّاعة بحرص للحفاظ على شكل الكبة، ويُزين السطح بالكافيار والأعشاب الطازجة

اقرأ أيضا::

• وصفة منعنعة سمك السالمون بصوص المسترده ، طريقة تحضير سمك السالمون

• طريقة عمل اطباق بالصور سالمون فيليه مع صلصة الفلفل ,طريقه عمل السالمون , السالمون

• طريقة تجهيز اكلات سهلة شرائح السالمون المشويه , طريقه عمل شرايح السالمون بالارز , مقادير عمل السالمون المشوى

• اطباقي من سفرتي السالمون النية ،طريقة عمل كبة السالمون النية

• وصفة على الطاولة اكلات بحرية ،طريقة كبة السالمون النية

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` h;ghjd ;fm hgshgl,k hgkdm K 'vdrm