اطباقي طبق ووصفة ألذ طريقة لعمل الدجاج ، الدجاج المحشو بالبقدونس والبقصمات

[الاميرة ديانا]

طريقة , لعمل , الدجاج , الدجاج , المحشو , بالبقدونس , والبقصمات

اطباقي طبق ووصفة ألذ طريقة لعمل الدجاج ، الدجاج المحشو بالبقدونس والبقصمات

الدجاج المحشو بالبقدونس والبقصمات ، ألذ طريقة لعمل الدجاج







الــمقادير ::


2 كغ دجاجة كاملة
45 غ زبدة
1 حبة بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
1 كوب فتات خبز أبيض محمص
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
3/1 كوب بقدونس مفروم
2 حبة بياض بيضتين مخفوق قليلاً
1 ملعقة كبيرة دقيق لكل الإستعمالات



الطريقة :


1
قبل البدء بالعمل يُسخن الفرن إلى درجة حرارة معتدلة لمدة 10 دقائق.
2
يُغسل الدجاج بالدقيق والماء الدافئ، ثم يُجفف، ويُفرك من الداخل والخارج بالملح والفلفل ويُترك جانباً، ثم تُدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت.
3
يُقلى البصل والكرفس في الزبدة على النار لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل البصل.
4
لإعداد الحشو: يوضع مزيج من البصل في إناء عميق، يُضف له فتات الخبز والملح والفلفل والبقدونس وبياض البيض مع التقليب حتى تختلط المكونات.
5
يُحشى مزيج الحشو في جوف الدجاجة، ويُغلق الفتحة بإستخدام عود أسنان وتُربط أرجل الدجاج بخيط محكم.
6
يُدهن الدجاج بالزبد الإضافية ويتم وضعها في الصينية السابق إعدادها.
7
تُدخل الدجاجة الفرن لمدة ساعة ونصف حتى تنضج وتحمر من جميع الجهات.
8
تُقدم كاملة في طبق التقديم مع الخضروات المسلوقة أو السلطة.

اقرأ أيضا::

• اطباقي طبق ووصفة وصفة كبسة الدجاج - اجمل وصفات الدجاج

• اطباقي حلوة كتير طريقة عمل يختة الدجاج، مقادير ووصفة يختة الدجاج

• مقادير وطريقة وجبة شهي لفائف الدجاج بالبقدونس-طريقة تحضير لفائف الدجاج بالبقدونس-وجبة لفائف الدجاج بالبقدونس

• طريقة عمل اشهى اطباق بالصور دبابيس الدجاج بالبقدونس , طريقة دبابيس الدجاج بالبقدونس , Pins chicken with parsley

• اطباقي طبق ووصفة طريقة لعمل مكبوس الدجاج ، وصفة عمل مكبوس الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd 'fr ,,wtm Hg` 'vdrm gulg hg][h[ K hglpa, fhgfr],ks ,hgfrwlhj gulg hg][h[