اختراع الشيف وصفه لفائف اللحم بالصوص ، مكونات فائف اللحم بالصوص

[حورية فرغلي]

وصفه , لفائف , اللحم , بالصوص , مكونات , فائف , اللحم , بالصوص

اختراع الشيف وصفه لفائف اللحم بالصوص ، مكونات فائف اللحم بالصوص

مكونات فائف اللحم بالصوص ، وصفه لفائف اللحم بالصوص





المقادير :

• 2 شريحة لحم بفتيك رفيعة
• 2 شريحة جبن موزريلا
• 2 شريحة جبن شيدر
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس

للصوص :

• بصلة متوسطة مفرومة
• 3 ملعقة كبيرة شبت مفروم
• ثمرة فلفل أحمر حار
• 2 ثمرة طماطم مكعبات
• 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• ملح وفلفل وكمون
• رشة زنجبيل بودرة + فلفل أبيض + فص حبهان + 2 عود قرنفل
• زيت زيتون + ملعقة كبيرة زيت طهي عادي

الطريقة :

1. تدق شرائح اللحم لتصبح رقيقة قدر الإمكان .
2. افردي الشريحة أمامك وضعي فوقها شريحتي جبن من كل نوع ثم ملعقة من البقدونس
3. لفي الشريحة بحذر ورفق حول الحشو وأغلقيها بعود أسنان .
4. كرري الأمر مع الشريحة الأخرى .
5. في قدر مناسب سخني نوعي الزيت ثم قلبي فيها لفائف اللحم حتى تأخذ لون مائل للبني
6. أخرجيها من القدر ثم ضعي مكانها البصل المفروم وقلبي حتى يذبل .
7. ضيفي الفلفل الحار بعد تنظيفه من البذور وتقطيعه شرائح رقيقة والطماطم والبهارات وقلبي جيدا حتى تذبل الخضروات .
8. يمكنك استخدام مرق لحم أو ماء للتسوية .
9. ضيفي 2 كوب من الماء وملعقتي الصلصة ومقدار الشبت واتركي المزيج ليغلي .
10. أعيدي قطع اللحم للقدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما ويتكاثف الصوص ثم قدميها حسب الرغبة .

اقرأ أيضا::

• اطباق جديدة طريقة كرات اللحم بالصوص الابيض ، كرات اللحم علي الطريقة السويدية

• وصفاتي من الروائع طريقه عمل فيلية اللحم بالصوص مع البطاطس ، فيلية اللحم بالصوص مع البطاطس

• عمل وصفة مميزة عمايل ايديا لفائف اللحم البوفتيك . طريقة تحضير لفائف اللحم البوفتيك . لفائف اللحم لأيام العيد .

• طريقة تجهيز وصفة سهلة عمايل ايديا سمك حار بالصوص , مكونات عمل السمكة الحارة مع الصوص , طريقة تحضير سمكة حاره بالصوص

• اختراع الشيف كيفية اعداد شرائح السمك بالصوص الابيض , مقادير السمك بالصوص الابيض

المصدر: منتدي صور حب

---

hojvhu hgadt ,wti gthzt hggpl fhgw,w K l;,khj thzt