صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,943
افتراضي الذ وصفات طريقه الدجاج التكا المشوي ، مقادير عمل الدجاج التكا المشوي




الذ وصفات
 طريقه الدجاج التكا المشوي مقادير عمل الدجاج التكا المشويالذ وصفات
 طريقه الدجاج التكا المشوي مقادير عمل الدجاج التكا المشويالذ وصفات
 طريقه الدجاج التكا المشوي مقادير عمل الدجاج التكا المشوي



مقادير عمل الدجاج التكا المشوي ، طريقه الدجاج التكا المشوي


المقادير

فحم لخلطة الفحم,3 قطعة
زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة
لبن ,0.50 كوب
صلصة البندورة ,3 ملعقة كبيرة
هيل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة , ملعقة صغيرة
كمون مطحون , ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون , ملعقة صغيرة
بابريكا ,2 ملعقة صغيرة
زعفران مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس ,4 فص
ملح ,2 ملعقة صغيرة
خل ,2 ملعقة صغيرة
دجاج منزوع الجلد,2 دجاجة
زيت نباتي لخلطة الفحم, ملعقة صغيرة






طريقة التحضير
- اغسلي الدجاج وقطعيه إلى أرباعٍ، ثم اعملي بعضاً من الثقوب فيه بواسطة السكينة لتسهيل التتبيل
- ضعي قطع الدجاج في طبقٍ عميقٍ وأضيفي الخل - ادعكي الدجاج بالخل جيداً ثم اتركيه جانباً - ضعي الثوم، الزعفران، البابريكا، الزنجبيل، الكمون، الكزبرة، الهيل، الصلصة، اللبن، الملح في وعاءٍ عميقٍ واخلطيهم - اسكبي خليط البهارات على الدجاج ثم لفي الطبق بالنايلون وضعيه في الثلاجة لعدة ساعاتٍ أو لليلةٍ كاملةٍ - اخرجي الدجاج قبل الطهي حتى يأخذ درجة حرارة الغرفة
- رتبي الدجاج في صينية الفرن، ثم ضعي الصينية في فرنٍ بدرجة حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ لمدة نصف ساعةٍ ولكن دون أن تغطيه - ضعي قطع الفحم على النار حتى تصبح جمراً، بعد ذلك ضعيها في ورقة ألمنيوم واسكبي عليها الزيت وأغلقي الورقة - ضعي الفحم المغطى بالألمنيوم بوسط صينية الدجاج وغطي الصينية كاملةً بالألمنيوم لمدة ساعةٍ أخرى - قدمي دجاج التكا المشوي إلى جانب السلطة وصوص الثوم


اقرأ أيضا::


hg` ,wthj 'vdri hg][h[ hgj;h hgla,d K lrh]dv ulg



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقه, الدجاج, التكا, المشوي, مقادير, الدجاج, التكا, المشوي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الذ وصفات طريقه الدجاج التكا المشوي ، مقادير عمل الدجاج التكا المشوي

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:46 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO