صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,977
افتراضي اطباقي من مطبخي طريقه دجاج بالفول السوداني ، مقادير عمل دجاج بالفول السوداني




اطباقي من مطبخي طريقه دجاج بالفول السوداني مقادير عمل دجاج بالفول السودانياطباقي من مطبخي طريقه دجاج بالفول السوداني مقادير عمل دجاج بالفول السودانياطباقي من مطبخي طريقه دجاج بالفول السوداني مقادير عمل دجاج بالفول السوداني



مقادير عمل دجاج بالفول السوداني , طريقه دجاج بالفول السوداني







المقادير
فول سوداني مجروش, كوب
بيض مخفوق,2 واحدة
كزبرة مطحونة, ملعقة صغيرة
دقيق , كوب
أرجل دجاج ,6 وحدات
فلفل حسب الرغبة,
ملح حسب الرغبة,
حليب , كوب
صلصة صويا , كوب
فلفل أحمر معجون,2 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم, ملعقة صغيرة
زيت للقلي,
كركم مطحون, ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
- يُخلط الثوم مع الزنجبيل ومعجون الفلفل وصلصة الصويا والحليب في وعاءٍ عميقٍ.

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُقلب الجميع جيداً حتى تتجانس مكونات الصلصة.

- يتم الاحتفاظ بمقدار نصف كوب من الصلصة جانباً لاستخدامها لاحقاً.

- تُوضع أرجل الدجاج في باقي كمية الصلصة بحيث تغطيها الصلصة تماماً، ثم تُغطى أرجل الدجاج وتُوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتشبع بنكهة الصلصة.

- يُخلط الدقيق مع الكركم والكزبرة، ويُتبل بالملح والفلفل.

- تُخلط حوالي 3 ملاعق كبيرة من الجزء المتبقي من الصلصة مع البيض في وعاءٍ آخر مع التقليب حتى يتجانس خليط البيض جيداً.

- تُرفع قطع الدجاج من الصلصة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم تُوضع في خليط الدقيق.






- تُقلّب أرجل الدجاج في خليط الدقيق المُتبل حتى تُغطى تماماً مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد، ثم تُغطى بخليط البيض وأخيراً بالفول السوداني المجروش.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، وتُحمر فيه أرجل الدجاج من جميع الجهات حتى يُصبح لونها ذهبياً.

- تُرفع أرجل الدجاج على منشفة ورقية، وتُرص في طبق التقديم.

- تقدم أرجل الدجاج بالفول السوداني ساخنةً مع المكرونة أو الأرز الأبيض، وبجوارها الكمية المتبقية من الصلصة.


اقرأ أيضا::


h'fhrd lk l'fod 'vdri ][h[ fhgt,g hgs,]hkd K lrh]dv ulg



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقه, دجاج, بالفول, السوداني, مقادير, دجاج, بالفول, السوداني

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اطباقي من مطبخي طريقه دجاج بالفول السوداني ، مقادير عمل دجاج بالفول السوداني

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:05 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO