طبق شهي ولذيذ كيفيه عمل تبولي الدجاج ، طريقه تبولي الدجاج

[جميلة الجميلات]

كيفيه , تبولي , الدجاج , طريقه , تبولي , الدجاج

طبق شهي ولذيذ كيفيه عمل تبولي الدجاج ، طريقه تبولي الدجاج

طريقه تبولي الدجاج ، كيفيه عمل تبولي الدجاج



المكونات والمقادير
دجاجة وزن كيلو
أرز عدد 3 أكواب
ماء 6 أكواب
ملعقة طعام ملح
سمن
خضرة مشكلة (بازيلا ، جزر ، ذرة ،)
1 طماطم صغيرة
2 بصل متوسط مقطع شرائح
خيوط زعفران منقوعة في كاس صغير من ماء الورد
بهارات عمانية (كمون – قرفة – كزبرة جافة – هيل أو حبهان – فلفل اسود – رشه صغيرة من القرنفل أو المسمار )
فلفل أخضر طويل الحبة
ملعقة شاي صلصة طماطم
زيت لتحمير الدجاجة طريقة التحضير
تغسل الدجاجة جيدا وتسلق بماء 6 أكواب مع إضافة الملح
وبعد أن يغلي الماء نقوم بإزالة الرغوة
وإضافة الثوم والبهارات ويغطى القدر ونتركه لمدة نصف ساعة
وبعد ذلك نقوم بإخراج الدجاجة من القدر وتصفى المرقة من البهارات
ومن ثم نقوم بتحمير شرائح البصل ونضيف إليها الخضرة المشكلة والطماطم الصغيرة
و نضيف مرقه الدجاج إليها ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة
ونضيف صلصة الطماطم إليها وبعد ذلك نضع الرز المنقوع بعد تصفيته من الماء
ويغطى القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة
ثم بتقليبه قليلا وبعناية حتى لا تتكسر حبات الرز
ثم نقوم بوضع الزعفران والسمن ونقوم بوضع القدر على شبك وعلى نار هادئة لمدة نصف ساعة إضافية إي حتى يتبخر الماء من الرز نهائيا
وثم نقوم بتحمير الدجاجة بالزيت وتقدم مع الرز في صحن أنيق مع السلطة أو التبولة أو حتى الفتوش
وبالهناء والشفاء

اقرأ أيضا::

• اطباق ولا الذ عمل تبولي الدجاج , طريقه عمل تبولي الدجاج

• غرامي مطبخي تبولي الدجاج , كيفيه تحضير تبولي الدجاج

• جربي وادعيلي تبولي الدجاج ، طريقة عمل تبولي الدجاج

• دلعي سفرتك طريقة تبولي الدجاج - اشهى الاكلات اللبنانية

• طريقة عمل تبولي الدجاج ، كيفية عمل تبولي الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr aid ,g`d` ;dtdi ulg jf,gd hg][h[ K 'vdri