المطبخ لعبتي عمل كيك بياض البيض ، وصفه كيك بياض البيض

[روعة الزهور]

بياض , البيض , وصفه , بياض , البيض

المطبخ لعبتي عمل كيك بياض البيض ، وصفه كيك بياض البيض

وصفه كيك بياض البيض ، عمل كيك بياض البيض



المكونات


15 بياض بيض1 ملعقة صغيرة كريم أوف تارتار1 ملعقة صغيرة عصير ليمون كوب سكر1/4 1 كوب دقيق منخولصلصة كراميل أو طوفي للتقديم



طريقة التحضير

1- يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
2- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق مع كريم أوف تارتار وعصير الليمون باستخدام مضرب سلك كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح رغوي هش.
3- يُضاف السكر تدريجياً (2 ملعقة كبيرة في كل مرة) مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً ويُصبح الخليط لامعاً ويُكوّن منقاراً ليناً عند رفع المضرب السلك.
4- يُضاف الدقيق المنخول تدريجياً ( حوالي 2/1 كوب في كل مرة) مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة جداً حتى تتداخل المكونات.
5- يُصب الخليط في القالب الخاص بكيك بياض البيض، ويوضع في الفرن لحوالي 45 دقيقة.
6- يُقلب القالب (وبداخله الكيك) على قُمع أو عنق زجاجة، ويُترك ليبرد تماماً لحوالي ساعة ونصف.
7- يُفصل الكيك عن القالب بتمرير سباتولا أو سكين صغير بين الكيك وجدار القالب من جميع الجهات.
8- يُرفع الكيك ويوضع في طبق التقديم، ويُزين بصلصة الكراميل أو الطوفي، ويُقطع باستخدام سكين مسنن والخاص بتقطيع الخبز.

اقرأ أيضا::

• غرامي مطبخي كيك بياض البيض ، طريقة تحضير كيك بياض البيض

• اجمل اكلة كيك بياض البيض ، طريقه تحضير كيك بياض البيض

• طريقة تجهيز طبق يمي يم فطيرة بياض البيض , Pie egg whites.فطائر سهلة ولذيذة.مقادير عمل فطيرة بياض البيض

• شيفات الطبخ تقدم كيك بياض البيض , طريقة عمل كيك بياض البيض , طريقة سهلة و بسيطة لعمل كيك بياض البيض

• حلويات سريعة التحضير طريقة تحضير كيك بياض البيض ، مقادير كيك بياض البيض

المصدر: منتدي صور حب

---

hgl'fo gufjd ulg ;d; fdhq hgfdq K ,wti