الذ وصفة مقادير الصمصة التونسية ، طريقه تقديم الصمصة التونسية

[جميلة الجميلات]

مقادير , الصمصة , التونسية , طريقه , تقديم , الصمصة , التونسية

الذ وصفة مقادير الصمصة التونسية ، طريقه تقديم الصمصة التونسية

طريقه تقديم الصمصة التونسية ، مقادير الصمصة التونسية


المقادير

عطرشية ,5 ملاعق كبيرةزبدة ,100 غرامورق جلاش مسلوق,20 ورقةسكر ناعم جداً,150 غراملوز مقشر ومحمرفرماً بسيطاً,500 غرامسكر للقطر ,500 غرامماء , كوبعصير ليمون , ليمونةزيت للقلي,2 كوب


طريقة التحضير
- ضعي اللوز المفروم في إناءٍ عميقٍ واضيفي إليه السكر الناعم ويخلط مع إضافة العطرشية كما يمكن الإستعانة ببياض بيضة إن لم تتمكني من تجميع الخليط.
- قصي الجلاش إلى مستطيلات على طول الورقة ثم تدهن بالقليل من الزبدة لتتماسك أثناء القلي.
- ضعي كمية من حشو اللوز أو المكسرات في طرف المستطيل ثم تُلف على شكل مثلثات.
- احرصي على أن تكون المثلثات محكمة الغلاق ثم اقليها في الزيت الغزير حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
- جهزي القطر في إناء وذلك بإذابة السكر في الماء ثم نتركه على نارٍ هادئةٍ حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون وقطرات من العطرشية.
- غطسي مثلثات الصمصة في القطر بعد اخراجها من الزيت مباشرةً.
- قدمي الآن الصمصة مع تزيينها بالفواكه الجافة المجروشة.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز اكله شهية السلطة التونسية , مقادير عمل السلطة التونسية,طريقة تجهيز السلطة التونسية اللذيذة

• حلويات من اختراعي هريسة اللوز التونسية,مقادير عمل هريسة اللوز التونسية,طريقة اعداد هريسة اللوز التونسية

• طريقة عمل وصفتي سهلة طريقة عمل الملوخية التونسية خطوات تحضيرالملوخية التونسية خطوة بخطوة الملوخية التونسية

• طبخات شهية الكمونيه التونسية . طريقة عمل الكمونيه التونسية . تحضير الكمونيه التونسية

• من مطبخي طريقة أطباق سهلة طريقه عمل سلطة مشوية على الطريقه التونسية.السلطة المشوية على الطريقة التونسية

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` ,wtm lrh]dv hgwlwm hgj,ksdm K 'vdri jr]dl