صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اجمل اكلاتي مقادير بيض عيون ، طريقه تقديم بيض عيون

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,948
افتراضي اجمل اكلاتي مقادير بيض عيون ، طريقه تقديم بيض عيون




اجمل اكلاتي مقادير بيض عيون طريقه تقديم بيض عيوناجمل اكلاتي مقادير بيض عيون طريقه تقديم بيض عيوناجمل اكلاتي مقادير بيض عيون طريقه تقديم بيض عيون



طريقه تقديم بيض عيون ، مقادير بيض عيون


المقادير

بصل أبيض, حبة كبيرةبيض ,4 حبة كبيرةزبد ,2 ملعقة كبيرةملح , ملعقة صغيرةفلفل أسود , ملعقة صغيرةجبن شيدر مبروش, كوببقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرةخبز توست ,4 شريحةبندورة متوسطة الحجم, حبةورق خس ,4 قطع


طريقة التحضير
- يتم إحضار طبق تقديم واسع أو أطباق تقديم فردية.

- يحمص الخبز التوست في أداة تحميص الخبز حتى يصبح ذهبي اللون، ويوضع في طبق التقديم، ويرش عليه قليل من الجبن المبروش.

- يقطع البصل الأبيض إلى حلقات بسمك 1 سم تقريباً، وذلك باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الخضروات، ثم تفرق حلقات البصل عن بعضها للحصول على ٤ حلقات كبيرة.

- يفرم بقية البصل فرماً ناعماً، ويترك جانباً.

- يوضع الزبد على نارٍ متوسطةٍ في مقلاةٍ واسعةٍ، ويضاف إليه البصل المفروم، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.

- باستعمال سكين حادة تقطع حبات البندورة عرضياً إلى أنصاف.

- توضع أنصاف البندورة على البصل حيث يكون الجزء المقطوع للأسفل، وتقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم توضع أنصاف البندورة بجانب قطع الخبز، ويوزع البصل على شرائح الخبز فوق الجبن.

- توضع حلقات البصل في المقلاة، وتقلب بخفة لتصبح ذهبية اللون.

- تكسر البيضة في طبق صغير، وتسقط بهدوء في حلقة البصل، مع تخفيف النار وتغطية المقلاة بغطاء ذي ثقوب، وتترك حتى تمام نضج صفار البيض. يمكن إضافة قليلٍ من الماء ليبقى البيض ليناً أثناء الطهي.

- تنقل حلقات البصل والبيض على شرائح الخبز باستعمال ملعقة عريضة.

- ينثر الملح والفلفل فوق حلقات البصل والبيض، وتزين الحلقات بالبقدونس وأوراق الخس.

- يقدم بيض عيون في حلقات البصل ساخناً في السندوتشات مباشرةً.


اقرأ أيضا::


h[lg h;ghjd lrh]dv fdq ud,k K 'vdri jr]dl



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مقادير, عيون, طريقه, تقديم, عيون

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اجمل اكلاتي مقادير بيض عيون ، طريقه تقديم بيض عيون

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 09:19 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO