اروع طريقة طبخ طريقه تحضير خبز البطاطا ، عمل خبز البطاطا

[حلوة دلوعه]

طريقه , تحضير , البطاطا , البطاطا

اروع طريقة طبخ طريقه تحضير خبز البطاطا ، عمل خبز البطاطا

عمل خبز البطاطا ، طريقه تحضير خبز البطاطا


المقادير

خميرة , ملعقة كبيرةماء دافئ, كوببطاطا مسلوقة ومهروسة,2 كوببصل متوسطة الحجم، مقطعة شرائح,2 حبةزبدة ,2 ملعقة كبيرةسكر ,2 ملعقة كبيرةملح , ملعقة كبيرةفلفل أسود مطحون, ملعقة كبيرةطحين ,6 1/2 كوببيض , حبةماء , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير - تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل، ويتضاعف حجمها.

- يحمر البصل في قليلٍ من الزيت، حتى يصبح لونه ذهبياً.

- تُخلط البطاطا المهروسة مع البصل المحمر والسكر والزبدة، ويضاف إليها الخميرة ثم تحرك جيداً مع كوبين من الطحين.

- يُغطى العجين ويوضع جانباً لمدة 45 دقيقة على الأقل في مكانٍ دافئٍ حتى يتضاعف حجمه.

- يُضاف بقية الطحين بالتدريج ويُعجن للحصول على عجينةٍ لينةٍ ومتماسكةٍ.

- يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 2/1 ساعة حتى يختمر.

- يُقسم العجين إلى قسمين ويوضع كل قسم في قالبٍ مدهونٍ بقليلٍ من الزيت، بحيث لا يرتفع العجين أعلى من منتصف القالب.

- يُضرب البيض وملعقة الماء في إناءٍ منفصلٍ، و يُدهن العجين بخليط البيض والماء ويغطى ويترك للمرة الثالثة حتى يختمر.

- يخبز في فرنٍ درجة حرارته 350 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون الخبز ذهبياً، ويفضل وضع القالب في الرف الأوسط من الفرن.

- يقطع الخبز إلى شرائح سمكها نحو 1.5 سنتيمتر (كخبز التو ست) وتدهن الشرائح بزيت الزيتون وتشوى على الجانبين.

- يرص خبز البطاطا المشوي في طبقٍ كبيرٍ ويقدم.

اقرأ أيضا::

• احلى طريقة طبخ يخنة البطاطا ، طريقه تحضير يخنة البطاطا

• مقادير وطريقة وصفه يمي يم من مطبخي كبة البطاطا بالبرغل | طريقة تحضير كبة البطاطا بالبرغل | حشوة كبة البطاطا بالبرغل

• مقادير وطريقة وجبات سلطة سهلة وسريعه البطاطا بالكريما,طريقة عمل البطاطا بالكريما،تحضير البطاطا بالكريما،ا

• طريقة تجهيز الذ أكلة عمايل ايديا طريقة عمل سلطة البطاطا بالقريدس , سلطة البطاطا بالقريدس,مقادير تحضير سلطه البطاطا

• تعالي جربي أطباقي الشهية طريقة عمل البطاطا بالكريمة , البطاطا بالكريمة , خطوات تحضير البطاطا بالكريمة

المصدر: منتدي صور حب

---

hv,u 'vdrm 'fo 'vdri jpqdv of. hgf'h'h K ulg