اكلة من سفرتي سلطه السمك ، عمل سلطه السمك

[حسناء الغرام]

سلطه , السمك , سلطه , السمك

اكلة من سفرتي سلطه السمك ، عمل سلطه السمك

عمل سلطه السمك ، سلطه السمك


المقادير

500 جرام من السمك .
2 كوب من الزيت النباتي.
2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر.
1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملح حسب الرغبة.

الوصفة

ينظف السمك جيداً ويغسل بالماء البارد ثم يفرك بالدقيق والملح من الداخل ويسلق.
يرفع السمك من ماء الغلي ويترك في مصفاة حتى يبرد.
ينزع الشوك وقشر السمك، ثم يهرس لحم السمك ويقلي بالزيت الساخن.
يضاف إلى السمك الثوم والكزبرة والبهارات المطحونة وعصير الباذنجان والملح.
تقلب المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع سلطة السمك عن النار.
تصب السلطة في طبق التقديم
وتقدم باردة.

اقرأ أيضا::

• اكلة من سفرتي سلطه المشمش والقريدس سهله اوى , مفيش اطعم من سلطه المشمش والقريدس

• تعالي جربي طريقتي وأطباقي بالخطوات سلطة بالسمك , مقادير عمل سلطه السمك , طريقة تحضير سلطه السمك الشهية

• طريقة تجهيز أطباق يمي يم من مطبخي سلطه المكرونه , مقادير اعداد سلطه المكرونه , طريقه عمل سلطه المكرونه,خطوات تحضير سلطه

• اكلة حلوة كتير الذ سلطه دوريتوس , طريقه عمل سلطه الدوريتوس , خطوات عمل سلطه الدوريتوس

• الذ اكلة اشهى سلطه باشبوره جهينه , طريقه عمل سلطه باشبورة جهينه , خطوات عمل سلطه بشبورة جهينه

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk stvjd sg'i hgsl; K ulg