اطباق شعبي طريقه تجهيز السالمون الملفوف ، طريقه عمل السالمون الملفوف

[حورية فرغلي]

طريقه , تجهيز , السالمون , الملفوف , طريقه , السالمون , الملفوف

اطباق شعبي طريقه تجهيز السالمون الملفوف ، طريقه عمل السالمون الملفوف

طريقه عمل السالمون الملفوف ، طريقه تجهيز السالمون الملفوف


المقادير

* فلفل اخضر رومي منزوع الجلد والعظم,0.25 كيلو غرام
* ملح , ملعقة صغيرة
* فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
* دبس الرمان , ملعقة كبيرة
* حبة البركة ,2 ملعقة متوسطة
* ملفوف / كرنب ,2 ملعقة كبيرة
* سمسم محمّص,2 ملعقة كبيرة
* فطر طبيعي ,2 ملعقة كبيرة
* شبت ,2 ملعقة كبيرة
* زيت أو سمنة مفروم كعيدان الكبريت, حسب الرغبة

طريقة التحضير

- افردي السالمون على ورق بلاستيك بحيث يكون قطعةً واحدةً كبيرةً تُتبل بالملح والفلفل.

- لفّي السمك بالضغط على الورق البلاستيك بحيث يُصبح بشكل الأسطوانة.

- أطبخي السمك على البخار حتى تمام النضج.

- ارفعيه من الوعاء، واتركيه ليبرد قليلاً.

- قطعي السمك إلى ثلاث وحداتٍ دائريةٍ متساويةٍ.

- تبّلي قطعةً بقليلٍ من دبس الرمان ورشّيها بحبة البركة.

- تبّلي القطعة الأخرى بزيت السمسم ورشيها بحبات السمسم.

- تبّلي القطعة الثالثة بزيت الريحان ورشيها بالشبت المفروم.

- رصّي قطع السالمون في طبق التقديم .. وُزينيها بالخضار وقليلٍ من دبس الرمان وزيت الريحان والسمسم.

اقرأ أيضا::

• وصفة من الروائع خطوات السالمون الملفوف ، طريقه السالمون الملفوف

• طبق شو ها الحكي كباب السالمون ، طريقه تجهيز كباب السالمون

• طريقة عمل اطباق بالصور سالمون فيليه مع صلصة الفلفل ,طريقه عمل السالمون , السالمون

• طريقة تجهيز اكلات سهلة شرائح السالمون المشويه , طريقه عمل شرايح السالمون بالارز , مقادير عمل السالمون المشوى

• طريقة تجهيز وصفة يم يم من مطبخي محشي الملفوف , طريقه عمل محشي الملفوف , خطولت عمل محشي الملفوف

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr aufd 'vdri j[id. hgshgl,k hglgt,t K ulg