اطباق مميزة مقادير الارز الكابلى ، طريقه الارز الكابلى

[روعة الزهور]

مقادير , الارز , الكابلى , طريقه , الارز , الكابلى

اطباق مميزة مقادير الارز الكابلى ، طريقه الارز الكابلى

طريقه الارز الكابلى، مقادير الارز الكابلى


طريقه عمل الارز الكابلى



المقادير

مكعب ماجي , حبة
بهارات مشكلة مطحونة, ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بودرة صفار الزعفران ,0.5 ملعقة صغيرة
ماء كادي ,0.3 كوب
ماء ورد ,0.3 كوب
أرز ,2 كوب
صلصة طماطم ,2 ملعقة
طماطم مقطع صغير, حبة
بصل مفروم ناعم, حبة
لحم بعظم,
زبيب ,0.5 كوب
هيل حب ,5 حبة
قرنفل حب ,5 حبة
قرفة حب ,5 حبة
زيت الزيتون ,0.5 كوب

طريقة التحضير
- نسلق اللحم ونضع عليه البهارات الحب والملح الى ان ينضج.

- نسلق الأرز بمرقة اللحم حتى يصبح نصف ناضج.

- نضع في وعاء زيت الزيتون على النار ومن ثم نضع البصل ويقلب الى أن يذبل ثم نضع الطماطم ومعجون الطماطم.

- نضع أيضاً الماجي والبهارات المشكله والملح ويقلب الى أن يذبل.

- نخلط ماء الورد وماء الكادي والزعفران مع بعض، ونضيف أيضاً على الخلطة السابقة نصف كمية الورد والكادي والزعفران.

- نحضر وعاءً آخر ونضع القليل من الأرز في قاع الوعاء.

- نقوم بوضع مغرفة الطماطم ومن ثم اللحم.

- نضع باقي الأرز ونضيف عليه القليل من مرقة اللحم تقريبا أقل من كوب على نارٍ هادئةٍ جداً ويترك الى أن يجف.

- نضع في الصاج القليل من الزيت ونضيف اللوز والزبيب وتقلب جميعها على النار الى ان تحمر ونضع عليها القليل من القرفه المطحونه والليمون الاسود ونرفعها عن النار ونضيفها على الأرز في القدر.

- نضيف باقي نصف الكوب من خليط ماء الورد والكادي والزعفران على الأرز قبل أن يرفع من النار.

- بعد أن ينضج نرفع الزبيب واللوز في صحن ويقلب الرز قليلا ويقدم في طبق ونضيف عليه الزبيب واللوز.

اقرأ أيضا::

• وصفة اختراعات كيف تسوى الارز الكابلى ، طريقة تحضير الارز الكابلى

• اطباق الشيف مقادير الارز بالدجاج ، طريقه الارز بالدجاج

• مقادير وطريقة وجبه مميزة شوربة الارز والفطر , طريقه عمل شوربة الارز والفطر , مقادير عمل شوربة الارز والفطر

• طريقة عمل طبخات يمي يم الأرز الكابلى باللحم - المكونات - الكابلى - التحضير

• مقادير وطريقة طبق بالصور الارز السليق . طريقة تحضير الارز السليق . اصناف من الارز . اطباق شهية لوجبة السحور .

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr lld.m lrh]dv hghv. hg;hfgn K 'vdri