شيف المنتدى عمل الارز بزيت الزيتون ، طريقه تحضير الارز بزيت الزيتون

[حلوة دلوعه]

الارز , بزيت , الزيتون , طريقه , تحضير , الارز , بزيت , الزيتون

شيف المنتدى عمل الارز بزيت الزيتون ، طريقه تحضير الارز بزيت الزيتون

طريقه تحضير الارز بزيت الزيتون، عمل الارز بزيت الزيتون


طريقه عمل الارز بزيت الزيتون



المقادير:
4 كوب ارز بنجابي
ربع كوب زيت زيتون

4 قطع فيليه دجاج
1 حبة كبيرة بصل، شرائح
1 حبة كبيرة فلفل اخضر، مفروم
4 ونصف كوب مرق دجاج
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع كوب لوز ،مقلي
ربع كوب فستق حلبي ، مقلي

الطريقة:
اغسلي الأرز ، انقعيه في ماء دافىء مملح لمدة 20 دقيقة.
في قدر متوسط الحجم سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، اضيفي الدجاج ، اطبخي الدجاج الى ان يصبح ذهبي اللون ثم اقلبيه على الجانب الأخر واطبخي الى ان يصبح ذهبي.
اخرجي الفيليه من الزيت ، اضيفي البصل وقلبي الى ان يصبح ذهبي.
اضيفي الفلفل، قلبيه مع البصل لحوالي دقيقة.
رتبي قطع الفيلفه فوق البصل.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي 10 دقائق الى ان ينضج الدجاج.
صفي الأرز من ماء النقع ، وزعيه فوق الدجاج.
سخني المرق، اضيفي الكركم، الملح، الفلفل الأسود، قلبي جيدا.
صبي المرق فوق الأرز بحرص، اضيفي بقية الزيت، دعي الآرز يغلي ،ثم غطي القدر واطبخي 30 – 35 دقيقة الى ان ينضج الأرز.
اتركي الأرز في القدر لحوالي 10 دقائق ثم اقلبيه على طبق التقديم.
وزعي المكسرات المقلية فوق الأرز ثم قدميه.

اقرأ أيضا::

• طبق ولا اطعم طريقة طبخ الارز بزيت الزيتون - اشهى واحلى الاكلات

• وصفة يم يم من مطبخي وصفة لرمضان . خبز بزيت الزيتون . اطباق رمضانية . طريقة عمل خبز بزيت الزيتون

• طريقة تجهيز اطباق جديدة بالصور معكرونة بزيت الزيتون . طريقة تحضير معكرونة بزيت الزيتون.اعداد معكرونة بزيت الزيتون

• معلومة مهمة المضمضه بزيت الزيتون ؛ فوائد المضمضه بزيت الزيتون ؛ زيت الزيتون ؛ فوائد زيت الزيتون

• نصيحة مفيدة زيت الزيتون فوائده , طرق العلاج بزيت الزيتون , فوائد زيت الزيتون

المصدر: منتدي صور حب

---

adt hglkj]n ulg hghv. f.dj hg.dj,k K 'vdri jpqdv f.dj