وصفات رئيسية طريقه عمل خبز الجاودار ، وصفه مقادير عمل خبز الجاودار

[عنبة]

طريقه , الجاودار , وصفه , مقادير , الجاودار

وصفات رئيسية طريقه عمل خبز الجاودار ، وصفه مقادير عمل خبز الجاودار

وصفه مقادير عمل خبز الجاودار ، طريقه عمل خبز الجاودار




المقادير:


350 غم دقيق أسمر- 225 غم دقيق الجاودار- 115 غم دقيق أبيض- ½1 ملعقة صغيرة ملح- 2 ملعقة كبيرة بذور الكراوية- ¾1 كوب ماء دافئ- 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة- رشة سكر- 2 ملعقة كبيرة عسل





التحضير:


نخلط كل أنواع الدقيق مع الملح في الوعاء.- نضع ملعقة من بذور الكراوية جانباً ثم نضيف الباقي إلى الوعاء.- نسكب نصف كمية الماء في وعاء و نرش الخميرة ثم نضيف السكر و نخلط جيداً ثم ندع المقادير جانباً مدة 10 دقائق.- نصنع فجوة في وسط الدقيق و نضيف خليط الخمير مع العسل و ما تبقى من الماء و نخلط بالتدريج لنحصل على عجين مع إضافة المزيد من الماء إن دعت الحاجة.- نعجن العجين مدة 5 دقائق ثم نضعه في وعاء نظيف و نغطي الوعاء ثم ندعه جانباً حتى يتضاعف حجمه.- ندهن صينية بالزيت.- نعجن العجين مدة دقيقتين ثم نقسم العجين إلى قسمين و نشكل كل قسم إلى رغيف مستطيل بطول 23 سم.- نضع الرغيفين في الصينية و ندهنهم بالماء و نرش باقي كمية بذور الكراوية.- نغطي الأرغفة و ندعها في مكان دافئ مدة 40 دقيقة و نحمي الفرن عند درجة حرارة 200.





الطبخ:


نخبز الأرغفة مدة 30 دقيقة (أو حتى تبدو فارغة عندما ندق عليها) و ندعهم ليبردوا

اقرأ أيضا::

• اجمل طريقة طبخ مقادير عمل خبز الجاودار ، وصفة عمل خبز الجاودار

• وصفة شهيه كيفية عمل خبز الجاودار ، خبز الجاودار الشهى

• من شيف صور حب طريقه تحضير خبز الجاودار , مقادير خبز الجاودار

• الذ طريقة للحلويات خبز الجاودار ، مقادير عمل خبز الجاودار

• وصفات للعزومات طريقه خبز الجاودار

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj vzdsdm 'vdri ulg of. hg[h,]hv K ,wti lrh]dv