اطباقي ولا اشهى وصفه كيك جوز الهند ، مكونات كيك جوز الهند

[فنكوشة]

وصفه , الهند , مكونات , الهند

اطباقي ولا اشهى وصفه كيك جوز الهند ، مكونات كيك جوز الهند

مكونات كيك جوز الهند ، وصفه كيك جوز الهند








المكونات



5 بيضات 3/4 كوب سكر1/4 ملعقة صغيرة فانليا1 ملعقة كبيرة بكينج بودر1/4 1 كوب دقيق1/4 كوب جوز هند مبشورللحشو: شربات باردقطع فواكه طازجة ( فراولة – تفاح – كيوي – بوقوق)2 كوب كريمة مخفوقة3 ملعقة كبيرة جيلو سائل ( للتلميع)




طريقة التحضير

1 - يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.
2 - يُخفق البيض في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
3 - يُضاف السكر، الفانليا، البكينج بودر، الدقيق وتُعجن المكونات على سرعة عالية.
4 - يُضاف جوز الهند مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
5 - يُدهن قالب فرن مستدير بقليل من الزبد ثم يُرش بقليل من الدقيق( مع التخلص من الزائد).
6 - يُصب خليط الكيك داخل القالب ويُساوى السطح، يُخبز بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد.
7 - يُقسم الكيك إلى ثلاث راقات متساوية بإستخدام سكين حاد.
8 - يُوضع إطار معدني مستدير ( بنفس مقاس القالب المستخدم) فوق طبق التقديم.
9 - يُوضع راق كيك داخل الإطار المعدني، يُسقي بقليل من االشربات، تُوضع طبقة من الكريمة المخفوقة ثم كمية من الفواكه الطازجة.
10 - يُوضع الراق الثاني وتُكرر العملية حتى الوصول للراق الثالث( مع مراعاة الضغط باليد بعد كل راق حتى تتماسك المكونات)
11 - يُسقى الراق الثالث بشربات ثم تُفرد طبقة من الكريمة المخفوقة، تُوضع باقي كمية الفواكه ثم تُرش بالجيلو( حتى لا يتغير لونها).
12 - يُزال الإطار المعدني بحذر، يُوضع الكيك بالبراد لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك، يُقدم بارداً.

اقرأ أيضا::

• اكلة ولا اشهى ترفل جوز الهند , مكونات حلى ترفل جوز الهند

• معلومة غذائية جوز الهند-علاجات جوز الهند-فوائد جوز الهند-استخدامات جوز الهند الطبية

• اهم معلومات جديدة جوز الهند ؛ علاج البلغم ؛ حليب جوز الهند ؛ فوائد جوز الهند ؛ جوز الهند وفوائده الطبيه

• الشيف الماهر يقدم تورتة جوز الهند - كيكة جوز الهند - كيك جوز الهند - كيكه بجوز الهند - حلى جوز الهند

• اطباقي اختراعات طريقة عمل فطيره جوز الهند كيفية تحضير فطيرة جوز الهند

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd ,gh hain ,wti ;d; [,. hgik] K l;,khj