وصفتي المفتكسة الخبز البورى ، طريقه تحضير الخبز البورى

[حلوة دلوعه]

الخبز , البورى , طريقه , تحضير , الخبز , البورى

وصفتي المفتكسة الخبز البورى ، طريقه تحضير الخبز البورى

طريقه تحضير الخبز البورى ، الخبز البورى


المقادير:
كأس و نصف من الطحين الأسمر ( طحين رقم 2 )
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
نصف كأس ماء دافئ
زيت للقلي
الطريقة:
- ضعي الطحين في وعاء كبير للعجن ، و أضيفي إليه بيكربونات الصودا و حركيه بيديك قليلاً بحيث تتركي فيه فجوة في منتصف الطبق .
- أذيبي السكر و الملح في الماء الدافئ و من ثم ضعيه في الفجوة التي تركتيها في وعاء العجين ..
- إعجنيه قليلا بأطراف يديكي ثم أضيفي قليلاً من الماء على مراحل ، واستمري بالعجن , بحيث لاتكون العجينة مفتتة تحتاج لمزيد من الماء و لا لينة كثيرا تحتاج للطحين .
- اتركي العجينة لترتاح حوالي نصف الساعة .
- قطعي العجين لكرات صغيرة وافرديها بـالنشابة ( مرقاق العجين ) بحيث يصبح شكلها كرغيف صغير .
- سخني الزيت ، و بمجرد وضعك لقطع العجين في الزيت ، سوف تنتفخ و عليك رفعها بسرعة , أنا عن نفسي عملتها وحدة تلو الأخرى حتى لا تحترق .
- تقدم ساخنة مع الأطباق الهندية .

اقرأ أيضا::

• وصفتي المفتكسة خبز بالعسل والمكسرات ، طريقة تحضير الخبز بالعسل والمكسرات

• تجربة في اكلة طريقه تحضير الخبز بالبطاطا ، عمل الخبز بالبطاطا

• اطباق ولا اطعم تحضير الخبز ، طريقه تحضير الخبز

• من مطبخي أطباق بطريقة جديدة الخبز المغربي...طريقة تحضير الخبز العربي ....الخبز العربي بالصور

• طريقة تحضير طريقة الذ الاكلات قطع الخبز بالانشوبة . صور قطع الخبز بالأنشوبة . مقادير قطع الخبز بالانشوبه . تحضير قط

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtjd hgltj;sm hgof. hgf,vn K 'vdri jpqdv hgf,vn