طبق ولا الذ طريقه عمل فطائر الدجاج بالكاري ، وصفه عمل فطائر الدجاج بالكاري

[حلوة دلوعه]

طريقه , فطائر , الدجاج , بالكاري , وصفه , فطائر , الدجاج , بالكاري

طبق ولا الذ طريقه عمل فطائر الدجاج بالكاري ، وصفه عمل فطائر الدجاج بالكاري

وصفه عمل فطائر الدجاج بالكاري، طريقه عمل فطائر الدجاج بالكاري




الكمية تكفي:
عشر افراد

وقت التحضير:
15 دقيقة

وقت الطهي:
10 دقائق

المقادير:

ملعقتان طعام زيت
* 3 من جذور الكزبرة مفرومة
* ملعقتان طعام كركم
* 1 ½ أو 2 ملعقة شاي كمون
* 3 ملاعق شاي جافة كزبرة* مكعبات بطاطا مقشرة صغيرة* 3 ملاعق شاي سكر أسمر* ملعقة طعام كزبرة مفرومة مع الساق* ½ ملعقة شاي فلفل أسود* 2 قرن فلفل أحمر حريف مفروم* ¼ كوب صلصة سمك* 400 جرام دجاج مفروم* فصان ثوم مفروم* بصلة مفرومة* ملعقة طعام عصير ليمونللعجينة:* ½ ملعقة شاي ملح* 60 جرام زبدة* ½ كوب حليب جوز الهند* 1 ½ كوب دقيق* ½ كوب دقيق الأرز


التحضير:

للحشوة:* حمري الدجاج المفروم في الزيت عبى نار عالية، أضيفي الثوم وجذورالكزبرة والبصل والبطاطا، حمريه على نار فوق المتوسطة مدة 5-6 دقائق.* أضيفي التوابل والسكر والتشيليز والكزبرة الطازجة وصلصة السمك والليمون، اخلطي حتى يتبخر معظم السائل ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.للعجينة:* انخلي الدقيق مع الملح، حكي الزبدة معه و اصنعي حفرة في المنتصف واسكبي حليب جوز الهند فيه.* اخلطيه بالسكين حتى تتكون عجينة ثم اعجنيها حتى تصبح ناعمة.* غطيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة.* قسمي العجينة إلى حصتين، افردي العجينة حتى تحصلي على سمك 3 ملليمتر، اقطعيه إلى دوائر.* ضعي ملعقتين شاي من الحشوة في وسط كل دائرة امسحي طرفها بالماء واغلقيه جيداً.


الطبخ:

* سخني الزيت في مقلاة عميقة وكبيرة، وحمري فيها الفطائر و قدميها مع صلصة التشيلي الحارة وصحتين.

اقرأ أيضا::

• اشهي وصفة مكونات عمل فطائر الدجاج بالكاري ، طريقة عمل فطائر الدجاج

• طبقي المفضل الدجاج بالكاري ، طريقه تحضير الدجاج بالكاري

• طريقة تجهيز أطباق ولا اطعم من مطبخي فطائر الدجاج بالبشاميل , فطائر الدجاج , طريقه عمل فطائر لذيذة

• طريقة تجهيز وصفه جديدة شهية دجاج بالكاري على الطريقة الهندية.طريقة تحضير الدجاج بالكاري.أطباق الدجاج الهندية

• طريقة عمل الدجاج بالكاري والفواكه المجففة , فراج بالكاري , كاري الدجاج بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr ,gh hg` 'vdri ulg t'hzv hg][h[ fhg;hvd K ,wti