|
#1
| |||
| |||
 دلعي طبقك عمل مخلل الزيتون ، تجهيز مخلل الزيتون                                تجهيز مخلل الزيتون ، عمل مخلل الزيتون المكونات كيلو من الزيتون الأخضر كوب من الملح البحري 5 أكواب من الماء طريقة التحضير ـ يرص الزيتون بضرب كل حبة زيتون بمدقة الثوم أو بيد الهاون بحيث تشق حبة الزيتون دون أن تخرج البزرة منها. ـ تُملأ قدر بالماء وتوضع حبات الزيتون المرصوصة في الماء أثناء رصها حتى لا يسودّ لونها. ـ يصفى الزيتون من الماء ويوضع في المرطبان المعدّ له ليصل إلى عنقه. ـ يذاب الملح في الماء جيداً ثم يصفى فوق الزيتون بحيث يعلو الماء فوق الزيتون بثلاثة سنتيمترات. ـ توضع ملعقتا طعام من زيت الزيتون على سطح الزيتون ويغلق المرطبان بإحكام ويترك جانباً مدة شهرين. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ]gud 'fr; ulg logg hg.dj,k K j[id.  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| مخلل, الزيتون, تجهيز, مخلل, الزيتون |
| |
العرض العادي
