تعالي اعلمك طريقة عمل المفتول بالدجاج وماء الورد ، المفتول بالدجاج وماء الورد

[توتة برية]

طريقة , المفتول , بالدجاج , وماء , الورد , المفتول , بالدجاج , وماء , الورد

تعالي اعلمك طريقة عمل المفتول بالدجاج وماء الورد ، المفتول بالدجاج وماء الورد

المفتول بالدجاج وماء الورد ، طريقة عمل المفتول بالدجاج وماء الورد


المقادير

حمص حب, علبةدجاج مقطع,2 دجاجةمفتول جاهز , كيلوزيت زيتون , كوببصل مقطع ناعم ,2 حبةكمون ,2 ملعقة كبيرةملح , حسب الرغبةفلفل أسود , حسب الرغبةقرفة ,0.50 ملعقة صغيرةبهارات مشكلة , ملعقة صغيرةماء الورد ,2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- ينظف الدجاج ويغسل ويوضع على النار ويغمر بـ 10 أكواب من الماء ويبقى على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
- يوضع المفتول في مصفاة من الألمنيوم بحجم الأناء التي يسلق به الدجاج، ثم يقلب بشوكةٍ فوق بخار الدجاج لمدة 15 دقيقة.
- يرفع المفتول عن النار ويوضع في إناءٍ آخر ويضاف إليه الزيت ويحرك ثم يضاف إليه البصل على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
- تضاف كميةً قليلةً من مرق الدجاج على دفعات ويحرك المفتول حتى تصبح حباته طرية.
- تضاف البهارات والملح والكمون والفلفل الأسود وتخلط المكونات جيداً.
- يرفع الدجاج عن النار ويصفى من الماء ويسحب منه العظم ويقطع لقطع متوسطة الحجم.
- توضع حبات الحمص في وعاء تسخين على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- يسكب المفتول في وعاءٍ كبير ويخلط بالحمص ويزين بقطع الدجاج ثم يوضع عليه ما تبقى من مرقة الدجاج وتنثر فوقه القليل من القرفة ويقدم ساخن.

اقرأ أيضا::

• المطبخ لعبتي طريقة تحضير شراب الليمون ، شراب الليمون وماء الورد المثلج

• معلومات لاول مرة انقاص الوزن بالشاى وماء الورد , طريقة التخسيس بماء الورد

• مقادير وطريقة اكله يم يم مفتول (مغربية) بالدجاج وماء الورد...الدجاج بماء الورد...مغربية الدجاج وماء الورد

• وصفة لذيذة أسهل طريقة لعمل المفتول (مغربية) بالدجاج

• طريقة عمل المفتول , المفتول الفلسطيني بالصور , طريقة تحضير المفتول

المصدر: منتدي صور حب

---

juhgd hugl; 'vdrm ulg hgltj,g fhg][h[ ,lhx hg,v] K