اكلة من مطبخي طريقة عمل أفخاذ الديك الرومي ، أفخاذ الديك الرومي

[حورية فرغلي]

طريقة , أفخاذ , الديك , الرومي , أفخاذ , الديك , الرومي

اكلة من مطبخي طريقة عمل أفخاذ الديك الرومي ، أفخاذ الديك الرومي

أفخاذ الديك الرومي ، طريقة عمل أفخاذ الديك الرومي



المقادير

ملح ,2 ملعقة صغيرةكزبرة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرةبطاطا ,6 حبةفخذ ديك رومي . متوسط الحجم,2 فخذكوسا ,2 حبةجزر ,2 حبةبصل أحمر صغير ,4 حبةبصل متوسط , حبةمعجون الطماطم ,1.50 ملعقة كبيرةأوراق بقدونس ,0.75 كوبكزبرة ورق ,0.75 كوبنعنع ورق ,5 ورقةزعتر طازج ,3 عودغار ,2 ورقةإكليل الجبل ,3 عودعصير ليمون ,3 ملعقة كبيرةمرق الدجاج , كوبزبدة لينة,0.25 كوبفلفل ,1.50 ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
- نسخن الفرن على حرارة متوسطة.
- نغسل أفخاذ الديك الرومي بالماء جيدا، ونجففها بورق المطبخ.
- نضع أفخاذ الديك الرومي في صينية كبيرة الحجم.
- نقطع البصلة المتوسطة إلى 6 أجزاء، ونضعها في الفرامة.
- نضيف ورق الزعتر وإكليل الجبل إلى البصل في الفرامة من غير الأعواد.
- نضيف معجون الطماطم والبقدونس والنعنع والكزبرة والغار وعصير اليمون إلى البصل في الفرامة.

- نضيف ملعقة ملح صغيرة وملعقة فلفل إلى البصل أيضا.
- نفرم المكونات جيدا حتى يصبحوا كالعجين اللين.
- نسكب خليط البصل على أفخاذ الديك الرومي ونوزعه جيدا حتى تتغطى.
- نغسل حبات البطاطا والكوسا والجزر جيدا نجففها بورق المطبخ.
- نقشر البطاطا والكوسا والجزر والكوسا، ونقطعها إلى قطع كبيرة.
- نقشر ونقطع حبات البصل الأحمر إلى نصفين.
- نفرد الخضروات المقطعة جميعها في صينية الفرن.
- نرش الكزبرة الناشفة وما تبقى من الملح والفلفل فوق الخضروات المقطعة.
- نضع أفخاذ الديك الرومي المتبلة فوق الخضروات في صينية الفرن.
- نسكب مرق الدجاج فوق أفخاذ الديك الرومي والخضروات.
- نذيب الزبدة في مقلاة صغيرة، ونوزعها فوق الديك الرومي والخضروات.
- نغلق صينية الفرن بورق الألمنيوم بإحكام، ونضعها بالفرن.
- نترك الصينية بالفرن لمدة 90 دقيقة أو حتى تنضج الأفخاذ.
- نترك الصينية مغطاة لمدة 10 دقائق بعد أن تخرج من الفرن.
- نقدم الأفخاذ والخضروات مع الأرز المفلفل.

اقرأ أيضا::

• مشاركتي الجديدة أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم , تحضير أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم

• طريقة عمل طبخات سهلة اصابع الديك الرومي المحشي ....الديك الرومي المحشي.....تحضير الديك الرومي

• من مطبخي أطباق بالصور بيكاتا الديك الرومي...الديك الرومي .....مقادير بيكاتا الديك الرومي..وصفة بيكاتا الديك

• من مطبخي اشهى أطباق بالصور ديك حبش , طبق الديك الرومي , طريقة تحضير الديك الرومي المحشي , اطباق عربية ,مأكولات

• طريقة اكلات جديدة خطوات تحضير الديك الرومي , طريقة عمل الديك الرومي , طريقع اعداد الديك الروم

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk l'fod 'vdrm ulg Htoh` hg]d; hgv,ld K