تجربة في وصفة طريقه صينية الباذنجان بالدجاج والجبنة ، صينية الباذنجان بالدجاج والجبنة

[فنكوشة]

طريقه , صينية , الباذنجان , بالدجاج , والجبنة , صينية , الباذنجان , بالدجاج , والجبنة

تجربة في وصفة طريقه صينية الباذنجان بالدجاج والجبنة ، صينية الباذنجان بالدجاج والجبنة

صينية الباذنجان بالدجاج والجبنة ، طريقه صينية الباذنجان بالدجاج والجبنة



المقادير

جبن موزريلا ,0.25 كوبمعجون الطماطم ,3 ملعقة كبيرةدقيق ,0.25 كوببقسماط ,0.25 كوبزبادي ,0.50 كوببيض ,2 حبةباربيكا ,0.25 ملعقة صغيرةفلفل ,0.25 ملعقة صغيرةملح ,0.50 ملعقة صغيرةصدور دجاج ,4 حبةباذنجان مقطع شرائح سميكة,2 حبةجبن بارميزان ,0.25 كوببقدونس مفروم,0.25 كوب


طريقة التحضير
- نضع ملح ناعم على شرائح الباذنجان ونتركها جانباً حوالي ربع ساعة حتى ينزل الماء من الباذنجان مما يُقلل من إمتصاص الزيت.

- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح وندقها حتى نحصل على سماكه أقل وامتصاص أكثر للتتبيله.

- نرش صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.

- نقلب الدجاج بالزبادي ونتركه جانباً حتى يمتص النكهة أكثر.

- نسخن زيت القلي ونبدأ بقلي الباذنجان على الوجهين.

- نضع الباذنجان على ورق المطبخ لإمتصاص الزيت الزائد.

- نخلط الدقيق مع البقسماط ومن ثم نخفق البيض.

- نقلب الدجاج بكلا الوجهين بالبيض ثم البقسماط، ويمكن قطع الصدر من المنتصف بحسب حجم شرائح الباذنجان.

- نقلي الدجاج بعد الإنتهاء من الباذنجان.

- نرص شرائح الباذنجان المقلية في قاع الصينية.

- نضيف ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم أعلى كل شريحة باذنجان.

- نضع شرائح الدجاج المقلية فوق الباذنجان ومن ثم نضيف مقدار من صلصة الطماطم فوق الدجاج.

- نضيف شرائح الموزريلا ونرش البارميزان أعلاها ثم الزعتر والبقدونس المفروم.

- نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى تذوب الجبنة وتمتزج الصلصة مع المكونات.

- نخرج الصينية ونقدمها ساخنة.

اقرأ أيضا::

• مطبخي هوايتي صينية الكوسة بالدجاج والجبنة

• مقادير وطريقة طبق جديد شهية صينية الباذنجان بالدجاج لذيذة جدا بالخطوات والصورة ، طريقة تحضير صينية الباذنجان

• عمل وصفة يم يم عمايل ايديا صينية الباذنجان بالدجاج ,,, طريقة تحضير الباذنجان بالدجاج ... مكونات الباذنجان بالدجا

• طريقة تجهيز وصفة شهية عمايل ايديا صينية الباذنجان بالبقسماط.طريقة عمل صينية الباذنجان بالبقسماط لرمضان.صينية الباذنجان

• طريقة تجهيز اشهى وصفة بالصور صينية الباذنجان بالجبنه - مقادير صينية الباذنجان - صينية الباذنجان بالكريمة والجبن

المصدر: منتدي صور حب

---

j[vfm td ,wtm 'vdri wdkdm hgfh`k[hk fhg][h[ ,hg[fkm K