وصفة من اختراعي وصفه كعكة الفراولة ، مكونات كعكة الفراولة

[فنكوشة]

وصفه , كعكة , الفراولة , مكونات , كعكة , الفراولة

وصفة من اختراعي وصفه كعكة الفراولة ، مكونات كعكة الفراولة

مكونات كعكة الفراولة ، وصفه كعكة الفراولة








المقادير:
الكيكة الاسفنجية:
35 جرام زبدة غير مملحة
3 بيضات كبيرة

75 جرام سكر بودرة
75 جرام دقيق منخول
30 جرام كاكاو بودرة منخول

الآيس كريم:
450 جرام فراولة
200 جرام سكر بودرة
6 بيضات كبيرة
400 مل دوبل كريم مخفوق خفيف
250 جرام جبن ماسكوربان

الطريقة:
سخني الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
ادهني ورشي بالدقيق صينية تشيز كيك قطره 25 سم.
ذوبي الزبدة على نار هادئة، ثم اتركيه يبرد.
ضعي البيض والسكر في سلطانية قابلة للحرارة، ضعيه على حمام مائي.
اخفقيه بالمضرب الكهربائي، حتى يتضاعف حجمه، ارفعيه عن النار واستمري في الخفق حتى يبرد الخليط.
أضيفي الدقيق والكاكاوواخلطيه برفق.
برفق اضيفي الزبدة واخلطيه جيدا.
اسكبيه على طبقة البسكويت واخبزيه في الفرن مدة 20 دقيقة.
اتركيه يبرد تماما في الصينية.

الآيس كريم:
ضعي الفراولة في الطنجرة مع 100 مل من الماء، غطيه واتركيه يغلي.
اتركيه على النار من 5 – 7 دقائق أو حتى تنعم الفراولة.
نعميه في الخلاط ثم صفيهواخلطيه مع السكر، اتركيه يبرد جانبا.
ضعي صفار البيضات و200 جرام سكر في السلطانية واخفقيه حتى يبهت لونه.
أضيفي اليه الجبن والكريمة واخفقيه حتى تمتزج المكونات وتنعم.
ضعي صلصة الفراولة على المزيج واخلطيه جيدا.
اسكبيه على مزيج الكيك ثم ضعيه في المجمدة على الأقل 12 ساعة.
مرري سكين ساخن على أطراف الكيك ثم اخرجيه من القالب، ضعيه على طبق ذو حامل وزينيه بالأزهار أو حبات الفراولة المغمسة في الكراميل.

اقرأ أيضا::

• وصفة ولا احلى وصفة كعكة الفراولة ، خطوات عمل كعكة الفراولة

• طريقتي الخاصة حلوياتى كعكة الشوكولا مع الفراولة...مقادير كعكة الشوكولا مع الفراولة....وصفه شهية كعكة الشوكو

• جربي وصفتي حلوياتي كعكة الفراولة والتوت ، طريقة عمل كعكة الفراولة والتوت ، وصفة كعكة الفراولة والتوت

• دلعي ولادك طريقة عمل كعكة الفراولة والتوت ، وصفة كعكة الفراولة والتوت

• اطيب طبق عربي كعكة الفراولة والتوت ، طريقة عمل كعكة الفراولة والت

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk hojvhud ,wti ;u;m hgtvh,gm K l;,khj