دلعي اكلتك وصفه حلى الشكولاته ، طريقه عمل حلى الشكولاته

[حلوة دلوعه]

وصفه , الشكولاته , طريقه , الشكولاته

دلعي اكلتك وصفه حلى الشكولاته ، طريقه عمل حلى الشكولاته

طريقه عمل حلى الشكولاته ، وصفه حلى الشكولاته











المقادير:
250 جرام من الشوكولاته السوداء
175 جرام من الزبدة الطرية + 15 جرام اضافية
4 بيضات

رشة ملح
50 جرام من الفستق الحلبى
حبة من الليمون الحامض .

الطريقة :
تذوب الشوكولاته فى حلة موضوعة فى اخرى فى داخلها ماء ، بحيث لا تكون موضوعة مباشرة على النار ولا يتسرب الماء الى داخلها وعندما تصبح طرية ، تخفق جيدا بملعقة خشبية لتصبح ناعمة ثم ترفع عن النار وتضاف اليها الزبدة ، قطعة تلو الأخرى مع استمرار تحريكها .
يفصل صفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار الى الشوكولاته الوحد تلو الأخر مع التحريك جيدا فيما يخفق البياض بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه ويصبح سميكا فيضاف الى المزيج السابق بانتباه مع رفعه من الأسفل نحو ألأعلى .
تنقل المقادير بعدها الى قالب مستطيل مدهون بالزبدة وتوضع فى الثلاجة خلال 24 ساعة حتى تجمد جيدأ .
عند التقديم ، يوضع القالب للحظات فى الماء الساخن ثم يقلب فى طبق التقديم ويقطع الى عريضة بسماكة 1سم ويرش فوقه قشر ليمونة الحامض المقطع رفيعا وطويلا والفستق الحلبى والمطحون ناعما.

اقرأ أيضا::

• جربي الوصفة دي وصفه بسكويت الشكولاته ، مقادير سكويت الشكولاته

• حلوى حلوة كتير حلى الشكولاته ، تحضير حلى الشكولاته ، عمل حلى الشكولاته

• حلويات في البيت كيك الشكولاته الشهي ,مقادير تحضير كيك الشكولاته,طريقة عمل كيك الشكولاته اللذيذ

• حلويات من بلدي طريقه جديده لعمل مافن الشكولاته بالبسكويت , مافن الشكولاته بالبسكويت بطريقه سهله, مافن الشكولاته بالبسكويت

• دلعي سفرتك طريقه عمل الشكولاته المقرمشه , الشكولاته المقرمشه

المصدر: منتدي صور حب

---

]gud h;gj; ,wti pgn hga;,ghji K 'vdri ulg