دلعي اكلتك لفائف المحار باللحم المقدد ، طريقه لفائف المحار باللحم المقدد

[حورية فرغلي]

لفائف , المحار , باللحم , المقدد , طريقه , لفائف , المحار , باللحم , المقدد

دلعي اكلتك لفائف المحار باللحم المقدد ، طريقه لفائف المحار باللحم المقدد

طريقه لفائف المحار باللحم المقدد ، لفائف المحار باللحم المقدد



المقادير :


أسياخ خشبية, حسب الحاجة.
3 حبة بطاطا.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة بهار.
ملعقة صغيرة ملح.
4 عروق إكليل الجبل أو روز ميري.
12 صدفة صدف محار مغسول ومجفف.
12 شريحة صدر مدخن.

الطريقه :

إذا كنت تستعملين الأسياخ الخشبية، ينبغي نقعها في الماء، مدة 10 دقائق،
كي لا تحترق عند شويها.

مدد شريحةً من اللحم المدخّن،
وضعي فوقها صدفةً
ولفيّها حتى تتغطى الصدفة بالكامل ،

وكرري العملية نفسها مع شرائح اللحم كلّها.

إغرزي 3 صدفات باللحم في عرق إكليل الجبل أو في كلّ سيخ.

ضعي الأسياخ الأربعة في صينية الشوي،
ورشّي الملح والبهار فوقها.

إشوي الأسياخ في المشواة من 8 إلى 10 دقائق على حرارة معتدلة،

وقومب بتقليبها من وقت لآخر إلى أن يشقرّ لونها وينضج الصدف
على أن يبقى قاسياً بعض الشيء.

قدّمب الطبق فوراً مع عصير الحامض، والخضار كوسا أو سبانخ، أو الأرز، أو البطاطا،
ويمكن استبدال الصدف بنوعٍ من الأسماك النهرية.

اقرأ أيضا::

• اطباقي من عمايلي المحار باللحم , طريقه عمل المحار باللحم

• طبخة ولا اطعم اكلة جديدة لفائف باللحم ودبس الرمان ، اكله كتير بتجنن اكلة جديدة لفائف باللحم ودبس الرمان

• وصفات طيبة كتير طريقة راح هتعجبكم لفائف باللحم والزيتون ، اكلة كتير بتشهى وطيبة كتير لفائف باللحم

• طريقة تحضير أطباق بالخطوات من مطبخي المحار باللحم , طريقة تحضير المحار باللحم . عمل المحار باللحمة . طبق العيد السعيد

• وصفة من عمايلي وصفة رائعة لعمل لفائف المحار باللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

]gud h;gj; gthzt hglphv fhggpl hglr]] K 'vdri