صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طبخي وتجربتي خطوات عمل كتا ، طريقه تحضير كتا

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,919
افتراضي طبخي وتجربتي خطوات عمل كتا ، طريقه تحضير كتا




طبخي وتجربتي خطوات عمل كتا طريقه تحضير كتاطبخي وتجربتي خطوات عمل كتا طريقه تحضير كتاطبخي وتجربتي خطوات عمل كتا طريقه تحضير كتا



طريقه تحضير كتا، خطوات عمل كتا


كتا

من أنواع السمبوسك الغريبة و الغنية بالفوائد و القيم الغذائية فهي عبارة عن عجينة تصنع منزليا و تحشى باللحم المفروم المطبوخ مع البصل و البهارات بالإضافة إلى البقدونس و الكرات و الشبت
المقادير

العجين الحشو 2 كوب دقيق3 ملاعق كبيرة زيتنصف كوب ماءملح 250 غرام لحم مفرومحبة بصلزيتملحفلفل أسودكمونكزبرة ناشفة1 باقة بقدونس1 باقة شبت2 باقة كرات
الطريقة


يوضع الملح و الزيت على الدقيق ثم يضاف الماء بالتدريج و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لترتاح حوالي الساعةفي أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماءيفرم الكرات و البقدونس و الشبت ثم يضاف إلى اللحم و يتبل بالملح و الفلفل الأسودتقسم العجينة إلى كرات بحجم كرة البلياردو ثم تفرد كل واحدة بسمك 3 ملم تقريبا و يوضع الحشو المكون من خليط الللحم و الخضار في أحد الأطراف ثم يطبق عليه الطرف الآخر و يضغط باليد ليخرج الهواء و تقفل الأطراف جيدا ثم تقطع بالعجلة المتعرجةيوضع ارتفاع 1 سنتيمتر من الزيت في المقلاة و يترك حتى يسخن ثم تقلى إلى أن يصبح لونها ذهبيا من الوجهين و تقدم ساخنة


اقرأ أيضا::


'fod ,j[vfjd o',hj ulg ;jh K 'vdri jpqdv



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
خطوات, طريقه, تحضير

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طبخي وتجربتي خطوات عمل كتا ، طريقه تحضير كتا

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:02 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO