صور حب




منتدي صور حب

عزومتي حلى كوكيز ، وصفه حلى كوكيز

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,919
افتراضي عزومتي حلى كوكيز ، وصفه حلى كوكيز




عزومتي حلى كوكيز وصفه حلى كوكيزعزومتي حلى كوكيز وصفه حلى كوكيزعزومتي حلى كوكيز وصفه حلى كوكيز



وصفه حلى كوكيز ، حلى كوكيز



المكونات


1/4 1 كوب دقيق1/4 كوب نشا3/4 كوب زبدة1/2 كوب سكر1 ملعقة صغيرة بشر برتقال2 ملعقة كبيرة ماء بارد60 جرام شيكولاته خام1 ملعقة صغيرة نسكويك60 جرام جبنة كريمة1 بيضة مخفوقة



طريقة التحضير
طريقة الخَبز

سخني الفرن على درجة حرارة 180 .. ادهني صاج فرن بأي مادة دهنية وافردي فيه ورق زبدة .. اتركيه جانباً.في العجان، اخلطي الزبدة والسكر وبشر البرتقال حتى تحصلين على خليط كريمي.أضيفي الدقيق والنشا إلى الخليط السابق بالتدريج، ثم الماء .. استمري في الخلط لمدة 30 ثانية أو حتى تتجانس كل المكونات .. ربما تحتاجين لإيقاف العجان واستكمال العجن بكفيك حتى تحصلين على عجينة متجانسة.ضعي العجين في كيس بلاستيك نظيف .. اتركيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
طريقة التحضير

ضعي الشيكولاته في وعاء على حمام ماء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب .. اضيفي النسكويك وقلبيه جيداً.ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانباً حتر يبرد.في نفس الوقت، ضعي الجبنة الكريمة في وعاء آخر واخفقيها مع نصف مقدار البيضة المخفوقة .. أضيفي الشيكولاته واستمري في الخفق حتى تحصلين على خليط متجانس .. اتركيه جانباً.
لعمل الكوكيز

أخرجي العجينة من الثلاجة وقومي بفردها على سطح مستوي.قومي بتقطيع العجينة إلى نجوم أو دوائر أو حسب الرغبة باستخدام قطاعة البسكويت.ضعي نصف ملعقة صغيرة من الحشو في منتصف الدوائر .. ادهني طرف العجين بباقي البيضة المخفوقة، ثم ضعي طبقة أخرى من العجين فوق الحشو.قومي بالضغط على أطراف الكوكيز .. كرري تلك الخطوة حتى تنتهين من الكمية كلها، ثم قومي برصها في الصاج السابق تجهيزه.ادخلي الصاج الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.أخرجي الصاج من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد .. ضعي الكوكيز في طبق التقديم ورشيها بقليل من السكر والكاكاو للتزيين.


اقرأ أيضا::


u.,ljd pgn ;,;d. K ,wti



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
كوكيز, وصفه, كوكيز

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


عزومتي حلى كوكيز ، وصفه حلى كوكيز

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 05:47 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO