صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 8,069
افتراضي وصفة حلوة كتير طريقه المرقوق الكويتي ، تحضير المرقوق الكويتي




وصفة حلوة كتير طريقه المرقوق الكويتي تحضير المرقوق الكويتيوصفة حلوة كتير طريقه المرقوق الكويتي تحضير المرقوق الكويتيوصفة حلوة كتير طريقه المرقوق الكويتي تحضير المرقوق الكويتي



تحضير المرقوق الكويتي، طريقه المرقوق الكويتي



المرقوق الكويتي

و هو عبارة عن اللحم و البصل و الثوم و الطماطم و القرع و البطاطس و الباذنجان الأسود و الجزر و العدس الأسود يخلط سويا مع الملح و الفلفل الاسود و الليمون الناشف و الخل و صلصة الطماطم و يضاف عليه طبقة العجين المكونة من الدقيق و الملح و الماء و يطبخ سوبا
المقادير


2 كيلوغرام لحم غنم4 حبات بصل5 فصوص ثوم1 حبة طماطم1 حبة قرع1 حبة بطاطس1 حبة باذنجان أسود4 حبات جزرربع كوب عدس أسود6 أكواب دقيقملحفلفل أسود2 حبة ليمون ناشف1 ملعقة صغيرة من الخل1 كوب صلصة الطماطمماءربع كوب زيت ذرة

الطريقة


يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و يقطع القرع و البطاطس و الباذنجان الأسود و الجزر قطع متوسطة و ينقع العدس الأسود في ماء مغلييوضع اللحم مع البصل في إناء كبير ويترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل. عندها تضاف البطاطس و الباذنجان الأسود و الجزر و الزيتيضاف الثوم و الطماطم وصلصة الطماطم ويترك حتى يغليتضاف حبات الليمون الناشف والفلفل الأسود و الماء بحيث تكون نسبته ثلاثة ارباع الكمية الموجوده في الإناء ويترك حتى يغلى عندها يضاف الملح وقطع القرعوفي هذه الأثناء تعمل عجينه من الدقيق والماء وقليل من الملح على ان لا تكون متماسكة جدا ولكن لينه بحيث يمكن تشكيلها وفردها بسهوله ثم تقسم و يفرد كل قسم فرداً رقيقاًبعدما يغلي الخليط تضاف قطع العجين واحدة تلو الأخرى ثم يترك الإناء ربع ساعة ثم يقلب ثم تخفف الحرارة ويترك القدر ساعة الى ساعتين حتى يطهى العجين ثم يقدم


اقرأ أيضا::


,wtm pg,m ;jdv 'vdri hglvr,r hg;,djd K jpqdv



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقه, المرقوق, الكويتي, تحضير, المرقوق, الكويتي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفة حلوة كتير طريقه المرقوق الكويتي ، تحضير المرقوق الكويتي

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 09:38 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO