#1
| |||
| |||
وصفة من بلدي طريقه كبسة ، تحضير كبسة تحضير كبسة، طريقه كبسة كبسة تعد الكبسة من الأطباق السعودية التقليدية و هي عبارة عن أرز بالصلصة الحمراء و اللحم والبصل و البهارات المقادير 3 كوب أرزملعقة كبيرة سمن أو زيت1حبة بصل1000 غرام من اللحم المقطع1 حبة طماطم1/4 كوب صلصة طماطم2 ليمون ناشف6 حبات هيل2عود قرفة4 قرنفل2ورق غار4 حبات فلفل أسودملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسةماء الطريقة يغسل الأرز و ينقع في الماء حوالي ساعة ثم يصفىيقطع البصل و الطماطم قطع صغيرةيحمر اللحم في الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم يغمر بالماءيضاف البصل و الطماطم و صلصة الطماطم و الليمون الناشف و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح و الفلفل الأسود و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج اللحميزال اللحم و يترك جانباًتضاف بهارات الكبسة إلى المرق و يحرك المزيج جيدايضاف الأرز إلى المرق و يغطى بالماء بقدار 1 سم تقريبا و يترك 10 دقائق ثم يوضع اللحم فوق الأرز و يترك إلى أن ينضج الأرز ثم يقدم اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm lk fg]d 'vdri ;fsm K jpqdv |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقه, كبسة, تحضير, كبسة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |