LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
عمايل ايديا عمل كبة الأرز ، طريقه تقديم كبة الأرز طريقه تقديم كبة الأرز، عمل كبة الأرز كبة الأرز من المأكولات الخليجية و هو عبارة عن أرز و لحم مفروم و بصل و ثوم و حمص أصفر و بهارات متنوعة كالهيل و الكمون و الكزبرة الناشفة و الملح المقادير 2 كوب ارز2 كوب و نصف ماء400 جرام لحم مفروم6 فصوص ثوم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة هيل مطحون1 ملعقة صغيرة من الكمون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفةربع كوب حمص اصفر2 حبة بصل2 ملعقه كبيرة زيت الطريقة ينقع الأرز في ماء دافئ مدة 15 دقيقة ثم يسلق إلى أن ينضح ثم يترك جانباً ليبرديفرم البصل و يطحن الثوم و يسلف الحمص الأصفر في ماء به ملح مدة 40 دقيقة إلى أن يصبح ليناً ثم يصفىيحمر البصل و يضاف إليه الحمص الأصفر و يحرك جيدا ثم يترك حتى يبرديوضع الأرز مع اللحم و الثوم و البهارات في مفرمة اللحم و يفرم حتى يتم الحصول على مزيج ناعميؤخذ حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط اللحم و يشكل مثل الكرة ثم يحشى بخليط الحمص الأصفر ثم تغلق و توضع الكبة في الثلاجة مدة ساعة تقريباًتقلى الكبة في زيت عميق إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ulhdg hd]dh ulg ;fm hgHv. K 'vdri jr]dl |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الأرز, طريقه, تقديم, الأرز |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |