اكلة حلوة كتير عمل قبولي الدجاج ، طريقه تقديم قبولي الدجاج

[حسناء الغرام]

قبولي , الدجاج , طريقه , تقديم , قبولي , الدجاج

اكلة حلوة كتير عمل قبولي الدجاج ، طريقه تقديم قبولي الدجاج

طريقه تقديم قبولي الدجاج، عمل قبولي الدجاج


قبولي الدجاج

من المأكولات العمانية و هي عبارة عن أرز يطبخ بمرق الدجاج و يضاف إليه الحمص الأصفر و الزبيب و الدجاج و الزعفران و ماء الورد و البهارات العمانية و القرفة و الهيل
المقادير


8 قطع دجاج3 لتر الماء3 عود صغير قرفة1 ملعقة صغيرة هيل حبات1 ملعقة صغيرة قرنفل1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل3 ملعقة كبيرة خليط البهارات العمانية3 ملعقة كبيرة سمن400 غرام من الحمص الأصفر3 كوب أرز4 ملعقة كبيرة زبيب مجففربع كوب من ماء الوردملعقة صغيرة و نصف من الزعفران1 حبة بصلكوب زيت نباتي

الطريقة


ينقع الزعفران في ماء الورد و يترك جانباً و يفرم البصل و يقلى في الزيت ثم يصفى و يترك جانباًيوضع الدجاج في الماء ويترك حتى يغلى ثم تزال الرغوة التي تظهر على الوجهتُُضاف القرفة و الهيل و القرنقل و الفلفل الأسود و خليط البهارات العمانية و تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح مطهوةً بالكامل تقريباً ثم تُرفع المكوّنات وتُصفّى منها المرق وتوضع جانباًيوضع مقدار لترين و ربع من المرق في وعاءٍ كبيرٍ ويُضاف المزيد من الماء إذا لم تكن كميّة المرق كافية و تترك حتى تغلي ثم يضاف الأرز ويطهى مدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح مطهواً بشكلٍ شبه كاملٍ ثم يُرفع الإناء عن النار و يصفى الأرزيحمر الحمص و الزبيب في السمن مدة دقيقتين ثم يصفى المزيج من السمن ويوضع جانباًيوزع الدجاج المسلوق في الإناء ويضاف إليه الأرزيرش مزيج الزعفران وماء الورد على الوجه ويُضاف إليه مزيج الحمص مع الزبيبيغطى الوعاء ويطهى على نار خفيفة مدة 25 دقيقة أو إلى ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالبصل المقلي ثم يقدم

اقرأ أيضا::

• طبق ولا الذ طريقه قبولي الدجاج ، طريقه عمل قبولي الدجاج

• عمايل ايديا بالصور الذ اطباق قبولي الدجاج , طريقة قبولي الدجاج , Acceptance Chicken

• طبختي اللي اخترعتها قبولي الدجاج ، طريقة عمل قبولي الدجاج

• دلعي طبقك طريقة عمل قبولي الدجاج ، وصفة قبولي الدجاج

• طريقة عمل قبولي الدجاج ، وصفة قبولي الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm pg,m ;jdv ulg rf,gd hg][h[ K 'vdri jr]dl hg][h[