|
#1
| |||
| |||
 طبق لذيذ جدا كبسة الدجاج ، طريقه كبسة الدجاج                                طريقه كبسة الدجاج ، كبسة الدجاج كبسة الدجاج تعتبر الكبسة من المأكولات الخليجية المشهورة جدا و هي عبارة عن الأرز و الدجاج و البصل و الطماطم و الليمون الناشف و القرفة و الهيل المقادير 3 كوب أرزملعقة كبيرة سمن أو زيت1حبة بصل1000 غرام من الدجاج مقطع أرباع1 حبة طماطم1/4 كوب صلصة طماطم2 ليمون ناشف6 حبات هيل2عود قرفة4 قرنفل2ورق غار4 حبات فلفل أسودملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسةماء الطريقة يغسل الأرز و ينقع في الماء حوالي ساعة ثم يصفىيقطع البصل و الطماطم قطع صغيرةيحمر البصل في الزيت ثم يترك جانبايحمر الدجاج في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيايضاف الطماطم و صلصة الطماطم و نصف كمية البصل و الليمون الناشف و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح و الفلفل الأسود و 4 أكواب من الماء و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاجيضاف بهارات الكبسة و يحرك المزيج جيدايضاف الأرز إلى الدجاج و يغطى بالماء بقدار 1 سم تقريبا و يترك إلى أن ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالبصل المحمر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'fr g`d` []h ;fsm hg][h[ K 'vdri  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| كبسة, الدجاج, طريقه, كبسة, الدجاج |
| |
العرض العادي
