اطيب وصفة تحضير طاجن السمك ، وصفه طاجن السمك

[حلوة دلوعه]

تحضير , طاجن , السمك , وصفه , طاجن , السمك

اطيب وصفة تحضير طاجن السمك ، وصفه طاجن السمك

وصفه طاجن السمك ، تحضير طاجن السمك





المقادير

ملح لتتبيل السمك,1.50 ملعقة صغيرةفلفل أسود لتتبيل السمك,0.50 ملعقة صغيرةزيت زيتون ,0.25 كأسزيت زيتون لتتبيل السمك,0.25 كأسماء ,2.50 كأسعصير ليمون ,0.50 كأسطحينة ,400 غرامهامور فيليه مقطع شرائح, كيلوبصل مقطع شرائح, حبة كبيرةمرقة الدجاج ماجي , مكعبكمون مطحون ,0.50 ملعقة صغيرةثوم مهروس,3 فص


طريقة التحضير
- ضعي فيليه السمك على صينية الخبز وتبليهِ بالملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وأُخبزيهِ في فرنٍ محميٍ على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
- إمزجي الطحينة مع عصير الليمون الحامض، والماء، والثوم، في وعاءٍ دائريٍ وإخفقي المزيج جيداً حتى يُصبح ناعماً ومُتجانساً ثم ضعيهِ جانباً.
- سخني زيت الزيتون في قدرٍ متوسطة الحجم، وأضيفي له البصل، وقلبيهم معاً لمدة 5 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
- أضيفي مزيج الطحينة المجهزة مسبقاً، ومكعب ماجي، والكمون، وإطهي المزيج على نارٍ متوسطة مع تحريكهِ بإستمرار لمدة 5 دقائق، أو حتى يتكثف.
- ضعي فيليه السمك المطبوخ في طبقٍ كبير وأُسكبي صلصة الطحينة عليهِ وزينيهِ بالبقدونس والصنوبر، ثم قدميهِ إلى جانب الأرز الأبيض الشهيِّ.

اقرأ أيضا::

• اروع اكلة طريقة تحضير طاجن السمك بالفريك - كيفية تجهيز طاجن السمك

• اطباق شعبي اسهل طريقه لعمل طاجن السمك ، وصفه طاجن السمك

• طريقة تجهيز وصفه الصور من مطبخي طاجن السمك | طريقة عمل طاجن السمك | مقادير طاجن السمك | طاجن رمضان

• مقادير وطريقة طبق مميز طاجن السمك بالطحينية , طريقة عمل طاجن السمك بالطحينة , مكونات طاجن السمك بالطحينية

• اطباقي من عمايلي كيفية تحضير طاجن السمك مع الخضار طريقة طاجن السمك

المصدر: منتدي صور حب

---

h'df ,wtm jpqdv 'h[k hgsl; K ,wti