اطباقي ولا اشهى وصفه السمك المقلي ، مكونات السمك المقلي

[حلوة دلوعه]

وصفه , السمك , المقلي , مكونات , السمك , المقلي

اطباقي ولا اشهى وصفه السمك المقلي ، مكونات السمك المقلي

مكونات السمك المقلي ، وصفه السمك المقلي







المقادير

فلفل , حسب الرغبةنشا مذوب بالماء,2 ملعقة كبيرةملح , حسب الرغبةثوم مفروم, ملعقة صغيرةزنجبيل طازج مفروم, ملعقة كبيرةعنب عصير,1.50 كوبفلفل متوسط الحجم, حبةبصل متوسط الحجم, حبةكراث متوسط الحجم, حبةجزر متوسط الحجم, حبةكزبرة خضراء مفرومة,2 ملعقة كبيرةسمك بدون رأس ,2 سمكةزيت غزير للقلي, حسب الرغبة


طريقة التحضير
- يُغسل السمك بالماء جيداً
- يُسخن الزيت على درجة حرارة 160 مئويةٍ، ويُقلى السمك في الزيت الغزير حتى تمام النضج

- يُوضع على منشفةٍ ورقيةٍ لإمتصاص الزيت الزائد

- تقطع الخضروات على شكل عيدان كبريتٍ قصيرةٍ ورفيعةٍ

- تُقلب الخضروات (جزر- كراث- بصل- فلفل) في مقلاةٍ عميقةٍ على نارٍ متوسطةٍ

- يُضاف عصير العنب لخليط الخضروات مع التقليب بإستمرارٍ

- يُضاف الزنجبيل، الثوم، الكزبرة للخليط السابق ويُتبل بالملح والفلفل

- يُضاف الماء والنشا ويُترك الخليط على النار لمدة 5-7 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُوضع في طبق التقديم وفوقه السمك المقلي

اقرأ أيضا::

• وصفة في عزومة طريقة عمل اصابع السمك المقلى , أصابع السمك المقلي

• وصفة على الطاولة طريقة تحضير السمك المقلي ، وصفة السمك المقلي

• من مطبخي طريقة أطباق مميزة ارز احمر مع السمك المقلي . ارز بالسمك المقلي . طريقة تحضير الارز الاحمر بالسمك المقلي

• طريقة تحضير أطباق لذيذة من مطبخي السمك المقلي - سمك مقلي بصلصة الحمص - وصفة السمك بصلصة الحمص - مقادير السمك بالصلصة

• اكلة من سفرتي السمك المقلي , السمك المقلي المقرمش , طريقة عمل السمك المقلي المقرمش

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd ,gh hain ,wti hgsl; hglrgd K l;,khj