LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اسهل وصفات اكلة بتجنن الكبيبة الشامى ، كيفيه عمل الكبيبة الشامى جيبالكم وصفة كتير بتجنن الكبيبة الشامى المقادير: 1/2كيلو لحمة مفرومة حمراء +كيلو الا ربع برغل +بصلة متوسطة +ملح - فلفل للحشو: لحمة مفرومة معصجة وحطى عليها مع التتبيلة رشة قرفة ناعمة و( شوية صنوبر محمرين ودة حسب الرغبة ) الطريقة : اغسلى البرغل كويس وخلى بالك علشان بيبقى فية حصى صغير و انقعية فى الماء حوالى 1/4 ساعة بس،صفى البرغل كويس قوى قوى من الماء،وحطية على فوطة مفرودة علشان تشرب الماء اللى فية ،و بالضغط علية بين ايديكى كويس ،افرمى البرغل الاول لوحدة فى المفرمة او الكبة مع البصلة ،ضعى اللحمة المفرومة على البرغل و اخلطيهم كويس،وبعدين افرميهم تانى مع بعض و مع التوابل،كونى محضرة جانبك طبق فية ماء مثلج،و ابدئى فى عمل وحدات الكبيبة ،خدى قطعة اما صغيرة قد البيضة لو انتى بتحبيها صغيرة او خدى قطعة من العجينة قد البرتقالة لو انتى بتحبيها كبيرة ( زى بتاعة ابو حيدر )،تبلى ايدك بالماء و تكوريها على شكل بيضاوى و ما تخليهاش تخينة من الداخل و بالمعلقة الصغيرة حطى داخلها الحشوة و بلى ايدك و لفى واقفلى لفى واقفلى وكدة بقيت جاهزة كملى باقى العجينة ،رصصى كل الكبيبة فى صينية و حطيها فى الثلاجة شوية و بعدين يا تحمريها فى زيت غزير يا اما تحفظيها فى اطباق فل فى الفريزر و بالهنا و الشفا اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hsig ,wthj h;gm fj[kk hg;fdfm hgahln K ;dtdi ulg hg;fdfm fj[kk hg;fdfm hgahln |
الكلمات الدليلية (Tags) |
اكلة, بتجنن, الكبيبة, الشامى, كيفيه, الكبيبة, الشامى |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |