اسهل طبق كيفية عمل سمك محشي بالبصل والتوابل ، سمك محشي بالبصل والتوابل

[فنكوشة]

كيفية , محشي , بالبصل , والتوابل , محشي , بالبصل , والتوابل

اسهل طبق كيفية عمل سمك محشي بالبصل والتوابل ، سمك محشي بالبصل والتوابل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم انا جايبالكم وصفة لاكلة كتير شهية

تقشر السمكة وتنزع خياشيمها وينظف بطنها عبر شق صغير. تغسل السمكة ثم تجفف جيداً بالمحارم الورقية ويرش الملح والبهار في بطنها.
اضف تعليقك
الاسم الشخصي :
البريد الالكتروني :
الموضوع :
التعليق :



* سمكة كاملة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً
* ملح
* بصلتان كبيرتان مفرومتان ناعماً
* 2 إلى 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
* 2 إلى 3 ملاعق طعام سمنة
* 1.5 ملعقة صغيرة بهارات الخليج
* نصف ملعقة صغيرة لومي مطحون
* نصف ملعقة صغيرة عقدة صفراء
* دقيق لتغليف السمك، برش ليمونة واحدة
* زيت أو سمنة لقلي السمكة

يقلى البصل والثوم في السمنة حتى يحمرّا قليلاً. تضاف ملعقة صغيرة من البهارات مع اللومي المجفف والملح حسب الذوق. ترفع القدر عن النار.

تحشى السمكة بمزيج البصل ثم توضع ورقة ألمنيوم صغيرة أو ورقة بارشمان صغيرة في شق السمكة للحؤول دون خروج الحشوة من بطنها.

تخلط بقية البهارات مع العقدة الصفراء وملعقة صغيرة من الملح. تفرك السمكة بهذا الخليط من البهارات وتترك جانباً 15 دقيقة حتى تمتص النكهات.

يسخن الزيت أو السمنة. تغلف السمكة بالدقيق وتقلى في الزيت حتى تستوي جيداً، ثم تصفى على محارم ورقية وتقدم ساخنة بعد تزيينها بالليمون الحامض والبقدونس.

يمكن استعمال مسحوق الكاري بدل البهارات حسب مناطق الخليج المختلفة.

ملاحظة:

إذا كنت لا تحبين قلي السمك، يمكن فرك السمكة بالزيت ولفها بورق البارشمان أو ورق الألمنيوم المدهون بالزيت وخبزها في فرن معتدل الحرارة حتى تستوي.

اقرأ أيضا::

• وصفة شهيه من صور حب طريقة تحضير كيش بالبصل ، كيفية عمل كيش بالبصل

• طريقة تجهيز وجبات طريقه عمل شاي احمربالقرفه والتوابل بالصور ، تحضير الشاي الاحمر بالقرفه والتوابل

• طريقة تجهيز الذ الطبخات دجاج محشي بالبصل

• طريقة طبخ بالصور طبق الكبدة بالبصل ,مقادير تحضير طبق كبدة بالبصل والفلفل,اسهل طريقة لعمل الكبدة بالبصل

• بالصور الذ اطباق طريقة عمل سمك مشوى بالذرة والتوابل الحارة , كيفيه عمل السمك المشوى بالذرة والتوابل بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

hsig 'fr ;dtdm ulg sl; lpad fhgfwg ,hgj,hfg K