|
عضو جديد | | تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 8,095
| |
وصفاتي من سفرتي متبل الباذنجان ، طريقه تحضير متبل الباذنجان
متبل الباذنجان ، طريقه تحضير متبل الباذنجان ، عمل متبل الباذنجان متبل الباذنجان من المقبلات الشامية اللذيذة و هو عبارة عن باذنجان أسود مشوي مضافا إليه ليمون و طحينة و ثوم
المقادير
1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي3 فصوص ثوم مطحوننصف كوب عصير ليمونكوب من الطحينةملحفلفل أسودزيت زيتون
الطريقة
يقشر الباذنجان الأسود و تنزع البذور ثم تفرم و يضاف إليها الطحينة و الثوم المطحونيضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و يخلط المزيج جيدايوضع في صحن التقديم ثم يضاف إليه زيت الزيتوناقرأ أيضا::
,wthjd lk stvjd ljfg hgfh`k[hk K 'vdri jpqdv hgfh`k[hk |