LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اطباقي ولا احلى طريقه عمل معمول بالجوز , معمول بالجوز بجنن من الأطعمة التي تصنع في العيد و هو عبارة عن سميد و زبدة و ماء زهر و ماء و سكر و ماء ورد و محلب مطحون و جوز مفروم المقادير العجين الحشو كيلوغرام و نصف من السميد العادي3 أكواب سميد عادي3 أكواب زبدةكوب ماءكوب سكرنصف كوب به ماء مذاب بها خميرةنصف كوب ماء الزهرنصف كوب ماء وردملعقة صغيرة محلبسكر ناعم للزينة كوب سكرربع كوب ماء ورد3 أكواب جوز مفروم الطريقة يخلط السميد العادي مع السميد الناعم و السكر و المحلبيضاف الزبدة و يفرك الخليط حتى يتماسك ثم يوضع ماء الزهر و ماء الورد و يقلب قليلا ثم يغطى و يترك 4 ساعاتتضاف الخميرة و يفرك المزيج ثم يعاد تغطيته و يترك لمدة ساعة حتى يصبح متماسكاًفي هذه الأثناء يخلط الجوز مع السكر و ماء الورد و يمزج جيداًتقطع العجينة ثم ثم ضع في قالب المعمول و تجوف من الداخل ثم يوضع بالتجويف بعضاً من الحشو ثم تغلق الأطراف و يوضع المعمول في صينية الفرن المدهونة مسبقاً بالزبدة و تترك لمدة ساعةيسخن الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية ثم تدخل الصواني في الفرن حتى يصبح لون المعمول ذهبياً ثم يرش بالسكر الناعم و يقدم باردا اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h'fhrd ,gh hpgn 'vdri ulg lul,g fhg[,. < f[kk |
الكلمات الدليلية (Tags) |
طريقه, معمول, بالجوز, معمول, بالجوز, بجنن |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |