جربي وصفتي طريقه حلوه كتير لعمل السمك بالكارى , وصفه سهله وشهيه لعمل السمك بالكارى

[حلوة دلوعه]

طريقه , حلوه , كتير , لعمل , السمك , بالكارى , وصفه , سهله , وشهيه , لعمل , السمك , بالكارى

جربي وصفتي طريقه حلوه كتير لعمل السمك بالكارى , وصفه سهله وشهيه لعمل السمك بالكارى

بسم الله الرحمن الرحيم
كيف حالكم صبايا يارب تكونو بخير
اليوم جايبلكم طريقه عمل (السمك بالكارى)
المقادير
طماطم مقشرة ,2 حبة
سمك فيليه,750 غرام
ثوم مهروس,3 فص
سمن أو زيت نباتي,2 ملعقة كبيرة
بصل مفروم,3 حبة
زنجبيل طازج ومبروش, ملعقة صغيرة
بهارات , ملعقة صغيرة
قرفة , عود
فلفل حار,50. ملعقة صغيرة
ماء ,50. كوب
ملح ,2 ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
ليمون قشر, حبة
فلفل أحمر, ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- نغسل شرائح السمك ونجففها بمناشفٍ من الورقِ
- نقطع السمك ثم نرشه بقليلٍ من الملح ونغطيه ونضعه في مكانٍ باردٍ

- نحمي الزيت أو السمن في قدرٍ
- نضيف البصل المفروم إلى القدر ونقلبه على نارٍ هادئةٍ حتى يصبح شفافاً دون أن يحمر
- نضيف إلى البصل الزنجبيل والثوم والفلفل الحار والكركم وعود القرفة والبهارات، ونحرك المكونات جيداً
- نقطع الطماطم إلى مكعباتٍ صغيرةٍ

- نضيف الطماطم إلى القدر ثم قشر الليمون والماء والملح، نحرك المزيج جيداً
- نغطي القدر ونتركه على نارٍ هادئةٍ مدة 15 دقيقةٍ

- نضيف قطع السمك إلى صلصة الطماطم
- نغطي القدر مرةً أخرى ونتركه على نارٍ هادئةٍ مدة 20 ـ 25 دقيقةٍ حتى ينضج السمك جيداً

- نخرج قطع السمك من القدر
- نصف قطع السمك في طبق التقديم
- نصب الصلصة فوق السمك
نقدمها ساخنةً

اقرأ أيضا::

• اطباق رئيسية السمك بطريقه سهله ، اسهل طريقه لعمل السمك

• المطبخ لعبتي السمك بالكارى , طريقة عمل السمك بالكارى

• اسهل الاطباق العربية السمك بالكارى , طريقة عمل السمك بالكارى

• جربي وصفتي طريقة عمل السمك بالكارى سهلة جدا

• طبق اساسي وصفة هندية لعمل السمك بالكارى

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wtjd 'vdri pg,i ;jdv gulg hgsl; fhg;hvn < ,wti sigi ,aidi pg,i ;jdv gulg hgsl;