الشيف يقدم لكم طريقه تحضير كباب مشوى ، مكونات كباب مشوى

[حورية فرغلي]

طريقه , تحضير , كباب , مشوى , مكونات , كباب , مشوى

الشيف يقدم لكم طريقه تحضير كباب مشوى ، مكونات كباب مشوى

المقادير:
* كيلو لحم مفروم
* 2 ثمره بصل مفروم
* كيلو بقدونس مفروم
* 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* ملعقة صغيرة ملح
* نصف كوب عصير ليمون
* ثلث كوب سمن
للزينة:
* حلقات من البصل والبندورة و الجزر
طريقة التحضير:
* أولاً يوضع الفحم على النار الى ان تسخن جيداً جيداً
* ثم يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات
* ثم تعجن جيداً جيداً باليد ثم يوضع الخليط في قدر مع تشكيل فجوه في وسط القدر
* ثم يوضع فنجان الزيت ثم الفحمة
* يغطي القدر باحكام لمدة 5 دقائق
* وقومي بتحضر أسياخ الشواء والصينية المعدة للطهو
* ثم تبلل اليد بالماء ويؤخذ مقدار من خليط اللحم و يوضع في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ليتماسك حتى انتهاء مقدار الكباب المجهز
* يضاف على الكباب السمن بالتساوي و يوضع الكباب المشوي في الفرن إلى أن ينضج اللحم مع استمرار تقليب الكباب في الفرن بين حين وآخر.
طرق تزيين الكباب:
* يقطع العيش مثلثات و يوضع في قاع الصينية
* ثم يرش عليه قليل من سمن الكباب و الليمون
* ثم يرص الكباب عليه
* ثم حلقات البصل و البندورة و الجزر و قليل من البقدونس
* ثم تغطي صينية الكباب المشوي بالفرن بالقصدير
* ثم يدخل الفرن قليلاً ثم ينزع القصدير وصحتين.

اقرأ أيضا::

• وصفة من صور حب مكونات عمل كباب لحم مشوى , طريقه عمل كباب مشوى

• وصفة سهلة وجبه كباب ولا اطعم , كباب مشوى على الفحم

• طريقة تحضير اكلات سهلة دجاج مشوى بالقرفة ,اعداد دجاج مشوى بالقرفة, مكونات عمل دجاج مشوي بالقرفه,طبق الدجاج

• مقادير وطريقة طبق جديد لذيذ كباب مشوي ، طريقه عمل كباب مشوى فى البيت ، مقادير وصفه الكباب المشوى بالفرن

• اشهى الوصفات العربية كباب بريحة المشوي ذي الجاهز بالظبط ، طريقه عمل كباب مشوى فى البيت

المصدر: منتدي صور حب

---

hgadt dr]l g;l 'vdri jpqdv ;fhf la,n K l;,khj jpqdv