عزومتي سمك مشوي بالزبده والشمار يجنن , طريقه عمل السمك

[الاميرة ديانا]

مشوي , بالزبده , والشمار , يجنن , طريقه , السمك

عزومتي سمك مشوي بالزبده والشمار يجنن , طريقه عمل السمك

المقادير:

1500 جرام تقريبًا من السمك من نوع البورى أو السلطان إبراهيم.


طريقة التحضير:

أيًا كان نوع السمك المستعمل، يمكنك عدم نزع قشرته الخارجية، لأن القشور تشكل غلافًا يمنعلحم السمك من الجفاف، ومن السهل جدًا نزع القشرة بعد الطهي، كما يمكن أن يشوى السمك المبلل بالزيت، مع بعض اغصان الشمار، والزعتر، وإكليل الجبل، وبعد الطهي يمكن أيضًا إشعال السمك، بقليل من الـ pastis.


ويشوى السمك على الفحم، أو داخل الفرن. واحسبي 15 دقيقة للشوى، من كل جانب، إذا كانت السمكة متوسطة الحجم، ولتتأكدي من نضج السمك، يمكن غرز رأس السكين تحت رأس السمكة مباشرة ، فإذا تحرك اللحم بسهولة، تكون عملية الطهي قد تمت بنجاح.

اقرأ أيضا::

• مشاركتي الجديدة سمك مشوي بالزبده والشمار يجنن , طريقه عمل السمك

• اكلة من سفرتي طبخة كتير سهلة سمك بالزبده ، عمل سمك بالزبده والشمار

• شيف المنتدى دجاج بالزبده ، طريقه تقديم دجاج بالزبده

• جربي وصفتي دجاج بالزبده ، طريقه تقديم دجاج بالزبده

• الشيف الماهر يقدم سمك ودجاج مشوي ، طريقه السمك والدجاج المشوي

المصدر: منتدي صور حب

---

u.,ljd sl; la,d fhg.f]i ,hgalhv d[kk < 'vdri ulg hgsl; fhg.f]i ,hgalhv d[kk 'vdri