اختراع الشيف طاجن الديك الرومى فى الفرن ، رومى فى الفرن

[حورية فرغلي]

طاجن , الديك , الرومى , الفرن , رومى , الفرن

اختراع الشيف طاجن الديك الرومى فى الفرن ، رومى فى الفرن

المقادير :

1 ديك رومي وزنه 6 كيلو تقريباً .

6 ملاعق طعام زبدة .

4 كوب ماء دافىء .

3 ملاعق بودرة خلاصة مرق الدجاج .

2 ملعقة طعام بقدونس مجفف .

2 ملعقة طعام بصل مفروم مجفف .

2 ملعقة طعام ملح .


الطريقة :

ينظف الديك الرومي من الداخل والخارج جيدا بالماء.

يوضع الديك الرومي في صينية.


يفتح شق في جلد الديك الرومي في منطقة الصدر لعمل جيوب صغيرة.

يستخدم 3 ملاعق من الزبدة لدهن الجهة اليمنى من الديك الرومي بين الجلد واللحم و3 ملاعق لدهن الجهة اليسرى بين الجلد واللحم.

في طبق عميق، يخلط الماء مع بودرة خلاصة مرق الدجاج والبقدونس والبصل المجففين.

يدهن الديك الرومي من الخارج بهذه الخلطة، ثم يرش بالملح.

يغطى الديك الرومي بورق الألمنيوم ويوضع في الفرن ويترك لمدة 3 ساعات ونصف إلى 4 ساعات.

ينزع ورق الألمنيوم عن الديك الرومي آخر 45 دقيقة من المدة حتى يتحمر وجه الديك الرومي ويعطي لوناً بني فاتح جميل

اقرأ أيضا::

• اكلة من ابتكاري طريقة تحضير الديك الرومى فى الفرن ، ديك رومى فى الفرن

• اكلة من افتكاسي ديك رومى محشى بالخضار، طريقة تحضير الديك الرومى المحشى

• وصفة على الطاولة طاجن الديك الرومى فى الفرن ، رومى فى الفرن

• هوايتي مطبخي ديك رومى مشوىمحشى بالقوانص واللوز ، مقادير الديك الرومى المشوى

• مقادير وطريقة وجبه جديدة لذيذة لفائف الديك الرومى ، طريقة عمل لفائف الديك الرومى ، كيفية عمل لفائف الديك الرومى

المصدر: منتدي صور حب

---

hojvhu hgadt 'h[k hg]d; hgv,ln tn hgtvk K v,ln hg]d;