طريقتي الخاصة طريقه عمل لحم عجل مع الصلصه , الذ لحم عجل

[حورية فرغلي]

طريقه , الصلصه

طريقتي الخاصة طريقه عمل لحم عجل مع الصلصه , الذ لحم عجل

المقادير:

*10 شرائح من فيليه العجل، تبلغ سماكة الواحدة إنشين

* ربع كيلوغرام من الفطر الطازج مقطّعة

* مكعّب من مرق الدجاج

* ملعقتان كبيرتان من الدقيق

* ملعقتان كبيرتان من الزبدة

* 3 أكواب من الماء

* ملح وفلفل وقرفة، حسب الرغبة

* جزر وبروكلي، للتزين





طريقة التحضير:



* تسخّن مقلاة غير لاصقة، تشوى شرائح الحم، حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم، ترفع من المقلاة.

* في داخل قدر، يضاف كلّ من الزبدة والدقيق، ويقلّبان حتى يحمرّ الدقيق. ثم، يضاف المرق والماء والتوابل، مع التحريك حتى غليان هذا الخليط.

* يوضع الحم في داخل القدر، يغطّى ويدع على نار هادئة، حتى ينضج. ثم، يضاف الفطر. يترك هذا المزيج ليغلي لمدّة دقيقة، ثم يقدّم على الفور، مزيّناً بالجزر والبروكولي اللذين يقلّبان، مع قليل من الزبدة في مقلاة

اقرأ أيضا::

• طريقتي الخاصة طريقه تحضيردجاج التندوري ، مكونات دجاج التندوري

• طريقتي الخاصة طريقه عمل الصلصة الفرنسية بالصور ، تحضير الصلصه الفرنسيه

• اطباقي من مطبخي الصلصه الحارة , طريقه الصلصه الحارة

• طريقتي الخاصة حلوياتى تشيز كيك لولائم رمضان الخاصة

• طريقتي الخاصة طريقه عمل الغووزي رووعه

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrjd hgohwm 'vdri ulg gpl u[g lu hgwgwi < hg`