صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

اطباق جديدة طريقه عمل المقلوبة , احلى مقلوبه

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 8,095
افتراضي اطباق جديدة طريقه عمل المقلوبة , احلى مقلوبه




اطباق جديدة طريقه عمل المقلوبة احلى مقلوبهاطباق جديدة طريقه عمل المقلوبة احلى مقلوبهاطباق جديدة طريقه عمل المقلوبة احلى مقلوبه



المقادير

1 أو 1 كغ من الدجاج الكامل
2 حبات أو 500 غ من الباذنجان٬ المُقشّر والمقطّع إلى شرائح
1½ كوب أو 300 غ من الزيت النباتي٬ للقلي
5 ملاعق طعام من الزيت النباتي
350 غ من لحم البقر المفروم
3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي
1 ملعقة طعام من الملح
½ كوب من الصنوبر٬ المقلي






طريقة التحضير
تُسلق الدجاجة بالماء لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج. يُنزع جلدها وعظمها وتُقطّع إلى رقائق سميكة. وتُقلّى شرائح الباذنجان حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثمّ توضع جانباً. ثم تُحمّى الملاعق الخمس المتبقية من الزيت في قدر ويُقلّى اللحم المفروم لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج جيداً ويكتسب لوناً بنيّاً. وتُنسّق شرائح الباذنجان المقلية على وجه اللحم المطبوخ في القدر عينها ثمّ تُضاف طبقة من الدجاج المُقطّع، يليها أخيراً الأرز على الوجه. يوضع ½5 أكواب من مرقة الدجاج، ويُضاف إليها الملح. يُحرّك المزيج على نار خفيفة . تُضاف المرقة المُعدّة على الأرز. يُغلى المزيج ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. تُقلب مكوّنات القدر رأساً على عقب على طبق للتقديم وتُزيّن بالصنوبر المقلي.


اقرأ أيضا::


h'fhr []d]m 'vdri ulg hglrg,fm < hpgn lrg,fi hglrg,fm hpgn



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقه, المقلوبة, احلى, مقلوبه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اطباق جديدة طريقه عمل المقلوبة , احلى مقلوبه

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 03:34 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO