الذ وصفات بالصور طريقة عمل الكريب , كيفيه عمل الكريب بالخطوات

[توتة برية]

بالصور , طريقة , الكريب , كيفيه , الكريب , بالخطوات

الذ وصفات بالصور طريقة عمل الكريب , كيفيه عمل الكريب بالخطوات

بالصور طريقة عمل الكريب , كيفيه عمل الكريب بالخطوات

اقدم لكم اليوم طريقه تحضير الكريب خطوه بخطوه
انشاء الله تعجبكم



المقــــــادير :.





-250 جم دقيق
-4 بيضات
-نصف لتر حليب
-رشة ملح
-50 جم زبد

طريقة التحضير:

1- انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف




اكسرى الاربع بيضات وأخفقى البيض مع ذرات الملح جيدا





ثم نضيف الدقيق لخليط البيض بالتدريج ونخلط





عند خفق البيض والدقيق قد يتكتل لا تنزعجى واكملى الخفق





اضيفى كمية الحليب بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض





2- اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجةحرارة مرتفعة) وأضيفيه.





زمن الخفق لا ياخذ اكثر من دقيقتين





3- اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي و العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الكريب على النار
وغطى الاناء بطبقة بلاستيك وريحيها فى الثلاجه مده قصيره




طهى الكريب على النــار :.


1- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداعلى درجة حرارة متوسطة .


2- اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة أو مغرفه صغيره فى حجم الفنجان واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.




عند صب العجينه تدور المقلاه حتى تكسى ككل بالعجين
واذا لم يغطى العجين المصبوب كل قاع المقلاه نصب المزيد حتى نملا الفراغات




نلاحظ بدء نضج فطائر الكريب ففى الجهه اليسرى تبدو جافه والناحية اليمنى مازالت رطبه






عندما تنضج فطائر الكريب تنزلق بسهوله من المقلاه





ثم نقلب الفطيره الكريب على الجهه التانيه حتى تنضج السطح كما فعلا فى الاسفل





حتى تنظج من الجهتين ثم تقلب على طبق ونلاحظ ان اول فطيره قد تكون غير مستديره بشكل جيد وهذا لا يهم لان الاولى عادة لا تكون ناجحه ولكن بعد ذلك الفطائر رائعه




مــــلاحظــــه

عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الكريب جافة أضيفي المزيد من الزبد والحليب للخليط واعجني مرة أخرى.
أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الدقيق واعجني مرة أخرى.


وهذه هى فطيرات الكريب بعد ان تم قليها كلها


هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 800x483.

اقرأ أيضا::

• وصفة على الطاولة بالصور طريقة عمل الكريب , كيفيه عمل الكريب بالخطوات

• مقادير وطريقة وجبة شهي طريقة عمل الكريب الحادق من مطبخي , الكريب المالح بالصور,طريقة عمل الكريب بالصور

• من مطبخي أطباق جديدة لذيذة طريقة عمل الكريب الحلو بالصور , الكريب سوزيت بالخطوات المصورة , الكريب الحلو من مطبخي

• طريقة تحضير طبخ بالصور طريقة عمل عجينة الكريب بالصور,مقادير وطريقة عمل الكريب بالخطوات المصورة.اشهى المعجنات

• وصفات صور حب الكريب بالفراولة بالصور , تحضير مقادير الكريب بالفراولة , طريقة عمل الكريب بالفراولة

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` ,wthj fhgw,v 'vdrm ulg hg;vdf < ;dtdi fhgo',hj 'vdrm